Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Баклажановые рулетики от Алёны Воскресенье, 13 Августа 2006г, 14:05
Салаты и закуски /Закуски овощные
авторский рецепт

Срезать с баклажана  хвостик, очищать от шкурки не обязательно.
Нарезать баклажан вдоль на пластинки по 0,5 см. и положить в подсоленную воду на пол часика.
Затем пожарить в раскаленном масле.
Пожаренные  пластинки выложить  на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
 
А тем временем делаю начинку.

На 1 баклажан -

1 маленькая луковица
горсть грецких орехов
0,5 стол. ложки хмели-сунели
перец черный
уксус по вкусу
гранатовый сироп "Наршараб" по вкусу
зубчик чеснока
соль

Лук и орехи измельчить в блендере, чеснок пропустить через пресс.
Добавить все вышеперечисленные продукты.
Перемешать, пробовать на вкус и если чего-то не хватает, добавить.
Затем на баклажанную пластинку поместить фарш и свернуть  в рулетик.
Готовые рулетики посыпаю зеленью.
 
Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2995
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

andrey 16:48, 17.08.2009
Алена! Очень вкусный рецепт! Спасибо!
 
Lika 11:06, 26.08.2008
Очень понравился рецепт! Спасибо! :smile3:
 
alenkii 22:41, 16.04.2007
Тоня
На здоровьице! :smile3:
 
Тоня 21:47, 16.04.2007
Алена,хочу поблагодарить тебя за вкусный рецепт Баклажановых рулетиков от Алены. Мне очень понравились,вся эта вкуснотень досталась мне! :vkus: Спасибо еще раз!
 
Светлана 18:16, 14.08.2006
Баклажанчики супер. :smile3: Рецепт утянула!
 
Елена П 19:20, 13.08.2006
Какие баклажанчики !! Наверняка вкусные!!! :smile3:
 
hotarubi 19:16, 13.08.2006
Алена, очень вкусно! :vkus:
 
Vitaltest 18:16, 13.08.2006
Аленка, очень аппетитные у тебя баклажанчики!
 
Аленка 18:16, 13.08.2006
Ален, хорошие рецепты баклажанчиков, без майонеза, надо попробовать. Я не люблю с майонезом. :smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Свекла с бальзамическим уксусом, сыром Фета и кунжутом
  • Закуска из баклажана с жареным луком
  • Перцы чили карамелизированные
  • Баклажаны в соусе Хойсин
  • Закуска из жареного баклажана с заатаром и кунжутом
  • Баклажаны с болгарским перцем в сладком соусе чили
  • Лечо
  • Баклажаны с карамелизированным луком
  •  Баклажаны в медовой заливке с перцами
  • Баклажаны в пряном томатном соусе
  • Карамелизированный кабачок под тхиной
  • Баклажаны с болгарским перцем в томатно-гранатовом соусе
  • Баклажаны в финиковом соусе с чипотле
  • Баклажаны в сладком соусе с чесноком
  • Закуска из баклажанов по-грузински
  • Кабачки в медовом маринаде с кунжутом
  • Закуска из баклажана с болгарским перцем
  • Баклажаны, жареные с помидорами
  • Закуска острая из баклажанов
  • Маринованный баклажан с луком и острым перцем
  • Баклажан пикантный
  • Закуска из баклажана с острым перцем
  • Тыква-горлянка в лаймово-чесночном маринаде
  • Хацилим бэ-майонез, Мутабаль, Бабагануш
  • Лечо с кабачками
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные
Баклажаны в медовой заливке с перцами
Баклажан жареный в сыре
Баклажан пикантный
Баклажанные слойки
Баклажановые бутербродики под майонезно-ореховым соусом
Баклажановые бутербродики под майонезным соусом
Баклажановые рулетики от Алёны
Баклажановые рулетики от Александра
Баклажановые рулетики с грибами в томатно-яблочном соусе
Баклажановые рулетики с мятой
Баклажаны в пряном томатном соусе
Баклажаны в сладком соусе с чесноком
Баклажаны в соусе Хойсин
Баклажаны в финиковом соусе с чипотле
Баклажаны с болгарским перцем в сладком соусе чили
Баклажаны с болгарским перцем в томатно-гранатовом соусе
Баклажаны с карамелизированным луком
Баклажаны, жареные с помидорами
Жареный острый перец
Закуска "Баклажан-баян"
Закуска из баклажана с болгарским перцем
Закуска из баклажана с жареным луком
Закуска из баклажана с острым перцем
Закуска из баклажанов по-грузински
Закуска из жареного баклажана с заатаром и кунжутом
Закуска острая из баклажанов
Запеченные овощи
Запеченный чеснок
Кабачки в медовом маринаде с кунжутом
Кабачковые чипсы
Карамелизированный кабачок под тхиной
Лечо
Лечо с кабачками
Маринованные кабачки и баклажаны в бальзамическом уксусе
Маринованные помидорки-шерри с сыром "Фета"
Маринованный баклажан с луком и острым перцем
Перцы чили карамелизированные
Свекла с бальзамическим уксусом, сыром Фета и кунжутом
Стручки перцев в лимонно-медовом соусе
Тыква-горлянка в лаймово-чесночном маринаде
Хацилим бэ-майонез, Мутабаль, Бабагануш
Закуски грибные
Закусочные торты
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова