Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Маринованные опята (Шимеджи) Воскресенье, 31 Января 2010г, 10:48
Салаты и закуски /Закуски грибные
авторский рецепт

Шимеджи (SHIMEJI) - это культивированный вид опят.

250 гр. Шимеджи
40 гр. винного уксуса
60 гр. растительного  масла (1/4 стакана)
3 зубчика чеснока
8-10 горошин разноцветного перца
3 горошины английского душистого перца
0,5 ч. ложечки (с горкой) соли
1 ч. ложечка сахара
2 лавровых листочка
несколько веточек укропа
щепотка  мускатного ореха
кусочек стручка красного жгучего перца

Грибы срезать у основания и  помыть.

В глубокую посуду влить винный уксус и растительное масло.
Добавить чеснок, порезанный на несколько частей.
Всыпать горошины перцев  и лавровые листочки.
Добавить натертый  мускатный орех,кусочек стручка красного жгучего перца и порезанный укроп.
Всыпать грибы.

Поставить сотейник на огонь и  дать маринаду закипеть.
Накрыть грибы крышкой и варить 10 минут на небольшом огне.

Готовые грибы переложить на блюдо и поставить в холодильник остывать.
После чего можно грибы подавать к столу.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 3059
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Шампиньоны в соусе терияки с медом
  • Маринованные шампиньоны с острым перцем и эстрагоном
  • Маринованные кремини с розмарином
  • Маринованные шампиньоны с перцем чили
  • Грибы кремини в соусе "Харисса"
  • Шампиньоны в соусе карри
  • Шампиньоны, фаршированные сыром и перепелиными яйцами
  • Грибы кремини в пряном медовом маринаде
  • Грибные "шарики"
  • Шампиньоны с черным рисом и медом
  • Шампиньоны фаршированные беконом
  • Фаршированные шампиньоны
  • Маринованные шампиньоны
  • Маринованные белые грибы (салат из белых грибов)
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные
Закуски грибные
Грибные "шарики"
Грибы кремини в пряном медовом маринаде
Грибы кремини в соусе "Харисса"
Маринованные белые грибы (салат из белых грибов)
Маринованные кремини с розмарином
Маринованные опята (Шимеджи)
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны с острым перцем и эстрагоном
Маринованные шампиньоны с перцем чили
Фаршированные шампиньоны
Шампиньоны в соусе карри
Шампиньоны в соусе терияки с медом
Шампиньоны с черным рисом и медом
Шампиньоны фаршированные беконом
Шампиньоны, фаршированные сыром и перепелиными яйцами
Закусочные торты, рулеты
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова