Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Шампиньоны фаршированные беконом Четверг, 14 Мая 2009г, 10:47
Салаты и закуски /Закуски грибные
авторский рецепт

5 крупных шампиньонов (вес примерно 0,5 кг.)
1 луковица
100-120 гр. бекона
щепотка мускатного ореха
по щепотке - тимьяна сушеного, розмарина сушеного, острой паприки, сухого чеснока,
сыр "Моцарелла" (пластовая моцарелла, не в рассоле)
соль
смесь перцев
укроп

Начинка

Луковицу нашинковать мелко и поджарить до золотистого цвета.

Аккуратно отделить ножки грибов от шляпок и нарезать.
Нарезанные ножки добавить в сковороду и поджарить вместе с луком.

Бекон нарезать мелкими кубиками и также всыпать в сковороду.
Немного поджарить,помешивая.

Всыпать сюда совсем чуть-чуть натертого мускатного ореха.

Сухие специи – тимьян, розмарин, паприку и чеснок измельчить в ступке в порошок.
Щепотку этого порошка всыпать в сковороду.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Всё перемешать.

Шляпки шампиньонов посолить.

Заполнить шляпки подготовленной начинкой.

Грибы посыпать натертым сыром.

В форму для запекания налить оливковое масло и поместить нафаршированные шляпки.

Поставить форму с грибами в нагретую до 180 град. духовку и запекать,пока грибы не подрумянятся.

Готовые грибы посыпать порезанным укропом.

 

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2208
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

natulya64 20:19, 11.05.2010
Аленка, спасибо тебе, за рецепт! Очень вкусные грибочки! :smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Маринованные шампиньоны с острым перцем и эстрагоном
  • Маринованные кремини с розмарином
  • Маринованные шампиньоны с перцем чили
  • Грибы кремини в соусе "Харисса"
  • Шампиньоны в соусе карри
  • Шампиньоны, фаршированные сыром и перепелиными яйцами
  • Грибы кремини в пряном медовом маринаде
  • Грибные "шарики"
  • Шампиньоны с черным рисом и медом
  • Маринованные опята (Шимеджи)
  • Фаршированные шампиньоны
  • Маринованные шампиньоны
  • Маринованные белые грибы (салат из белых грибов)
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные
Закуски грибные
Грибные "шарики"
Грибы кремини в пряном медовом маринаде
Грибы кремини в соусе "Харисса"
Маринованные белые грибы (салат из белых грибов)
Маринованные кремини с розмарином
Маринованные опята (Шимеджи)
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны с острым перцем и эстрагоном
Маринованные шампиньоны с перцем чили
Фаршированные шампиньоны
Шампиньоны в соусе карри
Шампиньоны с черным рисом и медом
Шампиньоны фаршированные беконом
Шампиньоны, фаршированные сыром и перепелиными яйцами
Закусочные торты
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова