250 гр. шампиньонов 40 гр. яблочного уксуса 60 гр оливкового масла (1/4 стакана) 3 зубчика чеснока 8-10 горошин смеси разноцветного перца 3 горошины английского душистого перца 0,5 ч. ложечки (с горкой) соли 1 ч.ложечка сахара 2 лавровых листочка несколько веточек укропа 1/4 ч.ложечки корицы чуть мускатного ореха кусочек стручка красного жгучего перца Шампиньоны помыть. Порезать их на две-четыре части, в зависимости от размера грибов. В сотейник влить яблочный уксус и оливковое масло. Добавить чеснок, порезанный на дольки. Всыпать горошины перцев и лавровые листочки. Всыпать корицу и натертый мускатный орех. Добавить соль, сахар, кусочек стручка красного жгучего перца и нарезанный укроп. Всыпать нарезанные грибы. Поставить сотейник на огонь и дать маринаду закипеть. Накрыть грибы крышкой и варить 8-10 минут на небольшом огне. Готовые грибы переложить на блюдо и поставить в холодильник остывать. После чего можно грибы подавать к столу.
(Старое фото)
Процесс приготовления грибов можно посмотреть на видео:-
VIDEO Мой канал: - https://www.youtube.com/channel/UC39zkJCruVWabW4P9nVnR1g Приятного аппетита!
Просмотров за сегодня: 4
Просмотров всего: 4438