Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Маринованные шампиньоны Среда, 03 Января 2007г, 02:00
Салаты и закуски /Закуски грибные

250 гр. шампиньонов
40 гр. яблочного  уксуса
60 гр  оливкового масла (1/4 стакана)
3 зубчика чеснока
8-10 горошин смеси разноцветного перца
3 горошины английского душистого перца
0,5 ч. ложечки (с горкой) соли
1 ч.ложечка сахара
2 лавровых листочка
несколько веточек укропа
1/4 ч.ложечки  корицы
чуть мускатного ореха
кусочек стручка красного жгучего перца

Шампиньоны помыть.
Порезать их на две-четыре части,в зависимости от размера грибов.
В сотейник влить яблочный уксус и  оливковое масло.
Добавить чеснок, порезанный на дольки.
Всыпать горошины перцев  и лавровые листочки.
Всыпать корицу и натертый  мускатный орех.
Добавить соль, сахар, кусочек стручка красного жгучего перца и порезанный укроп.
Всыпать порезанные грибы.
 
Поставить сотейник на огонь и  дать маринаду закипеть.
Накрыть грибы крышкой  и варить  8-10 минут на небольшом огне.

Готовые грибы переложить на блюдо и поставить в холодильник остывать.

После чего можно грибы подавать к столу.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 3104
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

lanya 21:38, 30.03.2010
Аленка, спасибо большое за рецепт! Грибочки очень вкусные получились!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Маринованные шампиньоны с острым перцем и эстрагоном
  • Маринованные кремини с розмарином
  • Маринованные шампиньоны с перцем чили
  • Грибы кремини в соусе "Харисса"
  • Шампиньоны в соусе карри
  • Шампиньоны, фаршированные сыром и перепелиными яйцами
  • Грибы кремини в пряном медовом маринаде
  • Грибные "шарики"
  • Шампиньоны с черным рисом и медом
  • Маринованные опята (Шимеджи)
  • Шампиньоны фаршированные беконом
  • Фаршированные шампиньоны
  • Маринованные белые грибы (салат из белых грибов)
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные
Закуски грибные
Грибные "шарики"
Грибы кремини в пряном медовом маринаде
Грибы кремини в соусе "Харисса"
Маринованные белые грибы (салат из белых грибов)
Маринованные кремини с розмарином
Маринованные опята (Шимеджи)
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны с острым перцем и эстрагоном
Маринованные шампиньоны с перцем чили
Фаршированные шампиньоны
Шампиньоны в соусе карри
Шампиньоны с черным рисом и медом
Шампиньоны фаршированные беконом
Шампиньоны, фаршированные сыром и перепелиными яйцами
Закусочные торты
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова