Рецепт этого паштета мы привезли из Дании.
500 гр. куриной печени
200 гр. сала
2 небольшие луковицы
2 средних яйца
1 стакан молока
1,5 стол. ложки муки
1 - 1,5 ч. ложечки соли
смесь перцев
Печень, сало и луковицы пропустить через мясорубку.
Затем в эту массу добавить яйца и влить молоко.
Всыпать муку, соль и свежемолотую смесь перцев.
Фарш перемешать.
Заполнить фаршем две прямоугольные формочки .
Формочки поставить в нагретую до 180 град. духовку.
Запекать паштет примерно 45-50 минут.
Во время запекания температуру духовки убавить до 170 град.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1722 |
| |
|
