Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Куриные крылышки Тикка Среда, 21 Ноября 2007г, 10:42
Основные блюда /Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи

600 гр. куриных крылышек
2-3 зубчика чеснока
0,5 ч. ложечки соли
1/4 ч. ложечки зры (кумин)
1/4 ч. ложечки кинзы (кориандр)
1/4 ч. ложечки молотого красного жгучего перца чили
1 стол. ложка кефира
3/4 стол. ложки томатной пасты
1 стол. ложка оливкового масла
1 стол. ложка лимонного сока
кусочек имбиря ~ 2 см.
несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
1/4 ч. ложечки куркумы
0,5 ч. ложечки карри порошка
1 небольшая луковица
1 стол. ложка мёда

В глубокую посуду -
- влить кефир,оливковое масло и сок лимона,
- всыпать карри,куркуму,зру и кинзу свежемолотые,
- натереть кусочек имбирного корня,
- добавить томатную пасту,
- выдавить зубчики чеснока,
- по желанию влить несколько капель красного пищевого красителя,
- добавить соль и молотый жгучий перец чили.
Всё хорошо перемешать.

Крылышки почистить и помыть.
Погрузить в маринад.
Посуду с крылышками закрыть и поставить в холодильник мариноваться не менее часа.

В форму для запекания налить оливковое масло.
Луковицу нашинковать полукольцами и выложить по дну форму.
На лук разложить крылышки вместе с остатком маринада,
стараясь крылышками закрыть лук,чтобы не пригорел.

Поставить форму с крылышками в нагретую до 180 град. духовку.
Выпекать до готовности, время от времени поливая крылышки маслом.

За несколько минут до готовности достать крылышки из духовки и смазать их мёдом.
Затем снова вернуть крылышки в духовку.

Подавать крылышки вместе с жареным луком.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2745
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

аndrey 16:46, 17.08.2011
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ - ПОПРОБОВАЛ -СУПЕР!!!
 
Mirmishelle 12:57, 10.08.2010
Здравствуйте,Алена. Спасибо за рецепт. Ну очень- очень вкусно! Маринад преудачнейший, что говорится. В остатках маринада замариновала пару свиных ребрышек, тоже получились очень и очень вкусные.
П.С. Не использовала имбирь- не было у меня такого, я вообще его ни разу в жизни не видела. Только порошок имбиря. И не использовала мед- забыла просто. Так или иначе- блеск!

alenkii
Ирина,мне очень приятно,что вам было вкусно!Кушайте на здоровье! :smile3:
 
buenavista 20:14, 22.10.2008
Аленка, спасибо за шикарный рецепт! Очень вкусно!
 
shopmaxaman 21:24, 24.11.2007
Алёнка, я спешу по горячим следам со своими спасибами!
Я приготовила курочку всю целиком по твоему индийскому рецепту ,
получилось очень ароматно и вкусно ( чуть даже косточки не съели!) КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ТИККА

alenkii
Я рада,что вам всё понравилось!Кушайте на здоровье! :smile3:

 
alecka 20:05, 22.11.2007
Отличный вариант. Аппетитно и сытно!
 
Natalya77 19:15, 22.11.2007
Вот это маринад! Супер! :smile3:
 
test2 19:13, 22.11.2007
Выгладят очень аппетитно.
 
Аленка 18:55, 22.11.2007
Какие ароматные крылышки! Обожаю! :smile3:
 
Vitaltest 18:53, 22.11.2007
Очень интересный маринад. :smile3:
 
Rita 18:50, 22.11.2007
Маринад предложенный вами звучит довольно интереснo, буду пробовать
 
Svetik77 17:19, 22.11.2007
Аленочка, от меня большая благодарность за Куриные крылышки тикка - очень вкусное и ароматное блюдо!

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Жюльен с курицей и шампиньонами
  • Куриные окорочка в томатно-медовом маринаде с виски
  • Курица в соусе Барбекю запеченная на подставке
  • Куриные грудки на мангале
  • Курочка путешественника
  • Шницели из куриной грудки жареные в монреальской приправе
  • Куриные крылышки запеченные с картофелем в зеленом соусе карри
  • Шницели из куриной грудки жареные в аргентинской приправе
  • Шницели из куриной грудки запеченные в кокосовом соусе
  • Перепела томленые с черносливом в гранатовом соусе
  • Шницели из куриной грудки по-израильски
  • Куриные крылышки с картофелем запеченные в томатно-папричном соусе
  • Рулетики из куриной грудки с омлетом и морковью
  • Курица в мандариново-медовой заливке с фенхелем и чесноком
  • Курица запеченная в томатном соусе Чимичурри
  • Рулетики из куриной грудки с черносливом, клюквой и арахисом
  • Кролик с подберезовиками в белом вине в горшочке
  • Перепела запеченные в томатно-папричном соусе
  • Плов с курицей в "рукаве"
  • Перепела тушеные с айвой и каштанами
  • Курица запеченная с шампиньонами в соусе Барбекю
  • Курица тушеная с капустой и сушеными белыми грибами
  • Азербайджанский плов с курицей и сухофруктами
  • Ризотто с цыпленком
  • Цыпленок в соусе с чили манго чатни
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Азербайджанский плов с курицей и сухофруктами
Арроз кон полло
Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и миндалем
Бризоль из куриной грудки
Буженина из куриной грудки
Гусь с каштанами в "рукаве"
Гусь с овощами в горшочке
Джамбалайя с куриными крылышками
Дикие голуби с гречкой в "рукаве"
Жареное мясо с капустой (мукпац)
Жареные куриные крылышки
Жаркое из кролика
Жаркое из куриной грудки с шерри и брюссельской капустой
Жаркое из куриных грудок в духовке
Жаркое из куриных крылышек
Жаркое из куриных крылышек с картофелем и шиитаке
Жаркое из курицы с варениками
Жаркое куриное, тушеное в квасе
Жюльен из курицы
Жюльен с курицей и шампиньонами
Копченая курица с лимоном и карри
Копченая курица с розмарином и дольками лимона
Копченая курочка
Кролик в "рукаве"
Кролик с подберезовиками в белом вине в горшочке
Куриная грудка жареная с фенхелем и мятой (мукпац)
Куриная грудка запеченная в какао
Куриная грудка запеченная с картофелем и тыквой
Куриная грудка карри с картофелем
Куриная грудка медовая с маслятами,кукурузой и шерри
Куриная грудка пряная с корицей
Куриная грудка с вялеными томатами и барбарисом в духовке
Куриная грудка с грушей и банановым цветком
Куриная грудка с лесными грибами и чечевицей в горшочках
Куриная грудка с луком-шалот и грушами в апельсиновом соке
Куриная грудка с миндалём,барбарисом и кускусом
Куриная грудка с черносливом и айвой
Куриная грудка с шампиньонами и гречкой в горшочках
Куриная грудка с шампиньонами по-тайски (мукпац)
Куриная грудка тушеная с белыми грибами и барбарисом
Куриная грудка тушеная с картофелем, капустой и вялеными томатами
Куриная шейка,фаршированная гречкой и грибами
Куриное жаркое в томатно-овощном соусе
Куриные бёдрышки с овощной начинкой в горчично-медовом маринаде
Куриные грудки запеченные в меду и соусе чипотле
Куриные грудки на мангале
Куриные котлеты
Куриные крылышки "По-особому"
Куриные крылышки "Хмельные"
Куриные крылышки в соусе Барбекю
Куриные крылышки "Оранж"
Куриные крылышки в абрикосовом маринаде
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе
Куриные крылышки в кунжутных семечках
Куриные крылышки в манго чили чатни
Куриные крылышки в меду
Куриные крылышки в персиковом маринаде
Куриные крылышки в пряно-карамельном маринаде
Куриные крылышки в смородиновом варенье
Куриные крылышки в соусе Барбекю в "рукаве"
Куриные крылышки в соусе карри
Куриные крылышки в соусе Сычуань
Куриные крылышки в соусе Тикка масала
Куриные крылышки в соусе Хойсин
Куриные крылышки в томатно-финиковом соусе
Куриные крылышки в томатном чатни
Куриные крылышки в яблочном ликере
Куриные крылышки в яблочном чатни
Куриные крылышки запеченные с васаби
Куриные крылышки запеченные с картофелем в зеленом соусе карри
Куриные крылышки запеченные с картофелем и лимоном
Куриные крылышки лимонно-арахисовые
Куриные крылышки медово-тминные
Куриные крылышки медовые с майораном и розмарином
Куриные крылышки мускатные в манговом маринаде
Куриные крылышки по-испански
Куриные крылышки с гарам масала
Куриные крылышки с картофелем запеченные в томатно-папричном соусе
Куриные крылышки с лимоном,луком-шалот и помидорами шерри
Куриные крылышки с нектаринами
Куриные крылышки с подливкой
Куриные крылышки с рисом в духовке
Куриные крылышки с розмарином в лимонном соке
Куриные крылышки Тикка
Куриные крылышки тушеные в гранатовом соке
Куриные крылышки тушеные с бургулем
Куриные крылышки тушеные с луком-пореем и эстрагоном
Куриные крылышки тушеные с овощами
Куриные крылышки тушеные с орзо и зеленым горошком
Куриные крылышки тушеные с фасолью
Куриные крылышки тушеные со сливами
Куриные ножки "в одежке"
Куриные ножки в инжирном соусе
Куриные ножки в кунжутном масле и кунжутных семечках
Куриные окорочка "Пикантные"
Куриные окорочка в арахисовом маринаде
Куриные окорочка в горчично-майонезном соусе
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в мандариновом ликере
Куриные окорочка в соусе "Адобо"
Куриные окорочка в соусе Терияки
Куриные окорочка в стиле тандури
Куриные окорочка в тесте
Куриные окорочка в томатно-медовом маринаде с виски
Куриные окорочка в финиковом сиропе
Куриные окорочка запеченные с картофелем, яблоками и луком-шалот
Куриные окорочка запеченые с бананами и картофелем
Куриные окорочка под мандариново-винным соусом
Куриные окорочка с бургулем в духовке
Куриные окорочка с черносливом и курагой в медово-мандариновом маринаде
Куриные окорочка-гриль в пикантной глазури
Куриные окорочка-гриль в пикантном маринаде
Куриные окорочка-гриль с чесноком и тимьяном
Куриные оладушки с пряной грибной подливкой
Курица в мандариново-медовой заливке с фенхелем и чесноком
Курица в абрикосовом соусе
Курица в апельсиново-медовой глазури
Курица в соусе Барбекю запеченная на подставке
Курица жареная с пряностями
Курица запеченная в кунжуте с картофелем и чесноком
Курица запеченная в мандариновом маринаде
Курица запеченная в соусе "Харисса"
Курица запеченная в соусе терияки
Курица запеченная в сумаке с картофелем, кумкватом и айвой
Курица запеченная в томатном соусе Чимичурри
Курица запеченная с апельсинами и орехами
Курица запеченная с картофелем в маринаде из карри, горчицы и розмарина
Курица запеченная с картофелем под острым маринадом
Курица запеченная с картофелем, грибами и айвой в мандариново-финиковом маринаде
Курица запеченная с картофелем, чесноком, апельсином и бахаратом
Курица запеченная с картофелем,кумкватом и веточками щерри
Курица запеченная с молодым картофелем и яблоком в вишневом пиве
Курица запеченная с шампиньонами в соусе Барбекю
Курица карри в кокосовом молоке
Курица медово-горчичная, запеченная с картофелем
Курица по-тайски (мукпац)
Курица пряная, запеченная в сухарях
Курица с айвой в "рукаве"
Курица с арахисом и сухофруктами в "рукаве"
Курица с бразильским орехом и лимонной травой в "рукаве"
Курица с вешенками в соусе Peri Peri в "рукаве"
Курица с виноградом
Курица с гречкой и шампиньонами в духовке
Курица с картофелем и кумкватом в "рукаве"
Курица с мандаринами в "рукаве"
Курица с овощами
Курица с розмарином в меду
Курица с тыквой и ананасом в ананасовом соке
Курица сахарная запеченная с грушами и можжевельником в гранатовом маринаде
Курица Тандури масала
Курица тушеная в морковно-яблочном соке с барбарисом
Курица тушеная в тыквенном соусе с зеленой стручковой фасолью
Курица тушеная с каперсами и сельдереем
Курица тушеная с капустой и сушеными белыми грибами
Курица тушеная с каштанами и черносливом в апельсиновом соке
Курица тушеная с медом в гранатовом соке
Курица тушеная с шампиньонами в сметане
Курица тушеная с шампиньонами и вялеными помидорами
Курица фаршированная рисом,миндалём,каштанами и сухофруктами
Курица-гриль на вертикальной подставке
Курица–гриль апельсиново-масляная с куркумой и изюмом
Курочка путешественника
Овришта азербайджанская
Паприкаш из курицы
Перепела тушеные с айвой и каштанами
Перепела в гранатовом маринаде
Перепела запеченные в ананасовом маринаде
Перепела запеченные в томатно-папричном соусе
Перепела с потрошками в "рукаве"
Перепела томленые с черносливом в гранатовом соусе
Перепелки табака (в походных условиях)
Плов куриный с горохом-нут, барбарисом, шафраном и яйцом
Плов куриный с перловкой и машем
Плов с кроликом, айвой и гранатом
Плов с курицей в "рукаве"
Плов с курицей и грушей
Плов с курицей и сухофруктами
Плов с курицей,машем и курагой
Пряное жаркое из куриных крылышек в томатно-тыквенном соусе
Ризотто с цыпленком
Рулетики из куриной грудки с омлетом и морковью
Рулетики из куриной грудки с черносливом, клюквой и арахисом
Садж с курицей и маслятами
Сладкий плов с сухофруктами в духовке
Утка в абрикосовом соусе с анисом
Утка медовая, запеченная с яблоками и хурмой с гарниром из кукурузы
Фаршированная курица гречкой,печенью и грибами
Фаршированная куриная шкурка рисом и сухофруктами
Фасоль с куриной грудкой и беконом в горшочке
Фенхель, фаршированный курицей в кокосовом молоке
Цыпленок в соусе с чили манго чатни
Цыпленок карри
Цыпленок табака
Цыплята тапака́ (табака́)
Чатлибж – жареная курица по–адыгейски
Чахохбили
Чахохбили из куриных крылышек с соусом Ткемали
Шашлык из курицы
Шницели из куриной грудки
Шницели из куриной грудки в панировке
Шницели из куриной грудки жареные в аргентинской приправе
Шницели из куриной грудки жареные в монреальской приправе
Шницели из куриной грудки запеченные в кокосовом соусе
Шницели из куриной грудки по-израильски
Блюда из индейки
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из субпродуктов
Супы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова