Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Грудка индейки с шампиньонами в апельсиновом соке (мукпац) Воскресенье, 16 Января 2011г, 11:40
Основные блюда /Блюда из индейки
авторский рецепт

"Мукпац"- блюдо,которое готовится очень быстро.
Каждый продукт сохраняет свой натуральный вкус.
Это быстрый способ обжаривания в "воке" (в глубокой сковороде) с постоянным перемешиванием.
Готовил мой муж.


300 гр. индюшиной грудки
250 гр. шампиньонов
1 болгарский перец
1 помидор
6-8 стрелочек зеленого лука
150 гр. капусты
150-200 гр. стручков зеленой фасоли
150 гр. бобовых проростков
3-4 зубчика чеснока
2 стол. ложки консервированной кукурузы
1  стол. ложка соевого соуса
2 стол. ложки остро-сладкого соуса чили
1 апельсин
оливковое масло
соль
смесь перцев
кинза
***
100 гр. Тайской яичной вермишели


Отварить Тайскую яичную вермишель в подсоленной воде.
Варить нужно ровно 5 минут.
Затем воду с вермишели слить.

В воке ( глубокой сковороде) нагреть оливковое масло.

Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить.
Влить свежевыжатый сок одного апельсина.
Дать закипеть.

Добавить порезанные шампиньоны.

Зубчики чеснока сначала раздавить лезвием ножа, а затем измельчить и добавить к мясу.
Перемешать.

Добавить все подготовленные овощи -
- помидор, порезанный дольками,
- болгарский перец, нарезанный полосками,
- капусту соломкой,
- зеленый лук, порезанный брусочками по 3-4 см.

Всыпать бобовые проростки и консервированную кукурузу.

Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Перемешать.

Влить соевый соус и остро- сладкий соус чили.
Добавить нарезанную зелень кинзы.

Жарить на большом огне, постоянно помешивая.

Как только овощи станут мягкими - блюдо готово.

Перед тем, как выключить огонь, нужно добавить в сковороду заранее сваренную вермишель и всё вместе перемешать.
И только теперь убрать сковороду с  огня.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2600
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Грудка индейки запеченная с луком
  • Грудка индейки с сушеными томатами в соусе терияки
  • Азу из индейки с сушеными томатами и шафраном
  • Индейка тушеная с горохом-нут и черносливом
  • Индейка тушеная с тыквой и лесными грибами
  • Индейка с картофелем в соусе "Тоскана" в духовке
  • Грудка индейки тушеная в сладком соусе чили
  • Лакс (вяленое мясо) из индейки
  • Отбивные из индейки под жареным сыром Камамбер
  • Грудка индейки карри, тушеная в мандариновом соусе
  • Индюшиные шейки тушеные с картофелем
  • Индейка в китайском стиле
  • Фрикасе из индейки с изюмом и зеленым горошком
  • Наггетсы из индейки с пряным сливочно-грибным соусом
  • Плов с индейкой и ягодами годжи
  • Индейка тушеная с каштанами и портобело
  • Отбивные из индейки в карри и майонезе
  • Индейка запеченная с шампиньонами под тыквенно-майонезным соусом
  • Шницели из индейки жареные в овсяных хлопьях
  • Шницели из индейки в нутовом кляре
  • Индейка пряно-сладкая, тушеная с тыквой
  • Грудка индейки тушеная с виноградом
  • Казан - кебаб с картофелем
  • Индейка тушеная с чечевицей и горохом-нут
  • Индюшиные шницели, фаршированные сыром и шампиньонами
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Блюда из индейки
"Генкины рулетики"
Азу из индейки с сушеными томатами и шафраном
Буженина из индейки с паприкой и розмарином
Голубцы с индейкой и маслятами в соусе с паприкой
Грудка индейки запеченная с луком
Грудка индейки карри, тушеная в мандариновом соусе
Грудка индейки карри, тушеная с мушмулой (шесек)
Грудка индейки с бананово-ореховым соусом
Грудка индейки с сушеными томатами в соусе терияки
Грудка индейки с шампиньонами в апельсиновом соке (мукпац)
Грудка индейки с шампиньонами и зеленой фасолью (мукпац)
Грудка индейки тушеная в сладком соусе чили
Грудка индейки тушеная с виноградом
Индейка пряно-сладкая, тушеная с тыквой
Индейка в китайском стиле
Индейка в кунжутной панировке
Индейка в томатном соусе с корицей и кускусом
Индейка запеченная с шампиньонами под тыквенно-майонезным соусом
Индейка с картофелем в соусе "Тоскана" в духовке
Индейка с картофелем и лимонным сорго в яблочном соке
Индейка тушеная с горохом-нут и черносливом
Индейка тушеная с картофелем и зеленой редькой
Индейка тушеная с каштанами и портобело
Индейка тушеная с мушмулой (шесек)
Индейка тушеная с тыквой и лесными грибами
Индейка тушеная с чечевицей и горохом-нут
Индюшачьи котлеты "Любимые"
Индюшачьи ножки в чесночно-соевом маринаде
Индюшачьи ножки фаршированные рисом,изюмом и орехами
Индюшачьи рулетики под соусом "Кули"
Индюшачьи рулетики с жареным яблоком
Индюшачьи рулетики с яичной начинкой
Индюшачья нога, запеченная в духовке
Индюшиное бедро запеченное с васаби и кунжутом
Индюшиные шейки тушеные с картофелем
Индюшиные шницели, фаршированные сыром и шампиньонами
Казан - кебаб с картофелем
Котлеты из индейки с цветной капустой и орешками кешью
Котлеты с кедровыми орешками
Лакс (вяленое мясо) из индейки
Наггетсы из индейки с пряным сливочно-грибным соусом
Новогодняя индейка
Отбивные из индейки в кукурузной панировке
Отбивные из индейки в карри и майонезе
Отбивные из индейки под жареным сыром Камамбер
Отбивные из индейки под луково-томатным соусом
Плов с индейкой и горохом
Плов с индейкой и ягодами годжи
Рождественские индюшиные бёдрышки в глазури
Рулетики из индейки с беконом и бананом под сливочным соусом карри
Рулетики из индейки с беконом и курагой под сливочным соусом карри
Рулетики из индейки с беконом и соусом Песто под сливочным соусом карри
Рулетики из индейки с беконом и сыром под сливочным соусом карри
Тефтели индюшачьи под сливочным соусом карри
Фаршированные рулетики из индейки под сливочно-томатным соусом
Фрикасе из индейки с изюмом и зеленым горошком
Шашлык из индейки
Шницели из индейки
Шницели из индейки в нутовом кляре
Шницели из индейки жареные в овсяных хлопьях
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из субпродуктов
Супы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова