Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Куриная печень с сердечками в сливовом соусе Пятница, 30 Сентября 2016г, 11:31
Основные блюда /Блюда из субпродуктов

800 гр. куриной печени
500 гр. куриных сердечек
1 большая луковица
соль
смесь перцев
петрушка

С куриных сердечек удалить лишний жир, разрезать пополам и тщательно промыть.
Выложить сердечки в сковороду и обжарить на оливковом масле.

Куриную печень промыть, очистить от желчных протоков и ненужного жира.
Разрезать на 2-3 кусочка.

Луковицу нашинковать перьями.

Когда сердечки начнут подрумяниваться, добавить к ним нарезанную печень и лук.

Приправить солью и перцем.

Перемешать и продолжить обжаривать все вместе.

    Сливовый соус

100 мл. сливового сиропа
150 мл. воды
2-3 зубчика чеснока
1 стручок перца чили
1/4 ч. ложечки корицы
3 гвоздики
соль
смесь перцев
***
2 стол. ложки воды
1 стол. ложка крахмала

Сливовый сироп и воду налить в кастрюлю.

Добавить очищенный от семян и мелко нарезанный перец чили.

Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.

Всыпать корицу, гвоздику, соль и перец.

Поставить кастрюлю на огонь и дать закипеть.

Крахмал развести в 2-х стол. ложках воды и влить в соус.
Непрерывно помешивая, снова довести до кипения.

    Приготовленный сливовый соус влить в сковороду.
Перемешать с печенью и сердечками.
Прогреть полминуты и снять сковороду с огня.

В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 904
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 14:14, 02.10.2016
barsunya
Ирочка, спасибо огромное! Мы поздравляем тебя и твою семью с праздником Рош-а-Шана! Здоровья, счастья, любви, радости, успехов во всех делах! Чтобы Новый год был спокойным, хорошим и сладким! Шана това у-метука! :smile3:
 
barsunya 13:25, 02.10.2016
Аленка!
Шана Това! Мазаль тов!
(из-за разницы во времени, поздравляю сейчас)
 
alenkii 20:17, 30.09.2016
barsunya
Ириш, действительно, это вкусно! :vkus: Если не найдешь сливовый сироп, попробуй вишневый (сироп вишневого варенья). Должно быть тоже вкусно! :smile3: Я еще поставлю рецепт языка в таком соусе, но он готовится немного по другому. :smile3:
 
barsunya 19:58, 30.09.2016
Это очень вкусно!

теперь мне надо искать сливовый сироп, гггггг
ибо сироп от сливового варенья с шоколадом - сюда явно не катит...
:derisive:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Куриная печень с кукурузой в томатном соусе
  • Куриная печень жареная с баклажанами
  • Куриная печень с рисом
  • Куриная печень в кляре
  • Печень индейки с лесными грибами томленая в смородиновом соке
  • Домашняя печеночная колбаса с салом в духовке
  • Куриная печень тушеная в томатном соусе карри
  • Перепелиные потроха жареные с луком, медом и мандарином
  • Перепелиные потроха с луком и корицей
  • Говяжий язык в сливовом соусе
  • Печеночно-мясной паштет
  • Потроха индейки с карри
  • Пряные тушеные сердечки и желудки индейки
  • Куриная печень в грибном соусе из шампиньонов со сливками
  • Говяжий язык под сливочно-грибным соусом
  • Паштет из печени индейки с яйцами в тарталетках
  • Домашняя колбаса из печени и корейки
  • Куриная печень карри в кокосовом молоке
  • Куриная печень жареная с тыквой
  • Шашлык из куриной печени со свиной корейкой
  • Куриная печень с шампиньонами в сливочном соусе
  • Куриная печень тушеная с фасолью
  • Говяжий язык в персиковом вине, запеченный с каштанами и лесными грибами
  • Куриная печень с капустой и черносливом
  • Говяжий язык с изюмом в вине, запеченный с картофелем и мини морковью
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Блюда из индейки
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из субпродуктов
Куриная печень в луковом конфитюре
Вафельные трубочки с куриной печенью и маслятами
Говяжий язык в медовухе
Говяжий язык в персиковом вине, запеченный с каштанами и лесными грибами
Говяжий язык в сливовом соусе
Говяжий язык под сливочно-грибным соусом
Говяжий язык с изюмом в вине, запеченный с картофелем и мини морковью
Домашняя колбаса из печени и корейки
Домашняя печёночная колбаса
Домашняя печеночная колбаса с салом в духовке
Иерусалимская смесь (Meurav Yerushalmi)
Индюшачья печень в пряном яблочном соусе
Индюшачья печень с белыми грибами в горшочке
Кровяная колбаса
Куриная печень в бальзамическом уксусе
Куриная печень в грибном соусе из шампиньонов со сливками
Куриная печень в кляре
Куриная печень в маринаде
Куриная печень в сливочно-горчичном соусе
Куриная печень жареная в пряном масле с вялеными томатами
Куриная печень жареная в сухарной панировке
Куриная печень жареная с баклажанами
Куриная печень жареная с кабачком и белыми грибами
Куриная печень жареная с медовым луком
Куриная печень жареная с тыквой
Куриная печень жареная с шампиньонами и бахаратом
Куриная печень жареная с яблоком и шерри
Куриная печень карри в кокосовом молоке
Куриная печень под соусом Pirii Piri
Куриная печень с белыми грибами в финиковом соусе
Куриная печень с гречкой в горшочке
Куриная печень с грибами в вине
Куриная печень с капустой и черносливом
Куриная печень с картофелем в "рукаве"
Куриная печень с кукурузой в томатном соусе
Куриная печень с куркумой и корицей в нутовом кляре
Куриная печень с молодым картофелем в горшочке
Куриная печень с рисом
Куриная печень с сердечками в сливовом соусе
Куриная печень с хурмой
Куриная печень с шампиньонами в сливочном соусе
Куриная печень тушеная в томатном соусе карри
Куриная печень тушеная с фасолью
Куриная печень, жареная с шампиньонами и оливками
Куриные сердечки с кабачком в томатно-медовом соусе
Ливерная домашняя колбаса
Мозги жареные во фритюре
Омлетный рулет с печеночным паштетом
Паштет из куриной печени с рыжиками
Паштет из печени индейки с яйцами в тарталетках
Паштет со сливками
Перепелиные потроха жареные с луком, медом и мандарином
Перепелиные потроха с луком и корицей
Печеночно-мясной паштет
Печёночные котлеты
Печёночные пирожные
Печёночный паштет "Датский"
Печёночный паштет с арахисом и индейкой
Печёночный паштет с маслятами и каштанами
Печень индейки с лесными грибами томленая в смородиновом соке
Плов с куриной печенью и гречкой
Потроха индейки с карри
Пряные тушеные сердечки и желудки индейки
Рулет из куриной печени с миндалем
Свиная печень в гранатовом соке
Свиная печень жареная в виноградно-апельсиновом соусе
Свиная печень с шампиньонами и кабачком под сырным соусом
Свиная печень тушеная с горохом - нут
Свиная печень тушеная с ягодами годжи
Тушеные куриные пупочки (желудочки) с овощами
Шашлык из куриной печени и курдючного сала
Шашлык из куриной печени с беконом
Шашлык из куриной печени с болгарским перцем и чесноком
Шашлык из куриной печени с салом
Шашлык из куриной печени со свиной корейкой
Шашлык из куриных сердечек
Язык с грибами под сливочным соусом
Супы
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова