Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

vkusnota.info - форум с изысканными и оригинальными рецептами
Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Борщ с черносливом Понедельник, 06 Ноября 2006г, 14:20
Основные блюда /Супы

Лучше всего для этого блюда подойдут ребрышки.

На 3 л.воды -

400 гр. ребрышек
1 большая луковица
1 морковка
1/4 часть не большого вилочка капусты
2 картофелины
1 красный болгарский перец
1 большая свекла
1 помидор
2 зубчика чеснока
1 стол.ложка томат.пасты
0.5 стол.ложки аджики
2 листочка лаврушки
соль
перец черный
перец красный
4-5 черносливин
укроп

Поставить кастрюлю с водой на огонь.Положить в кастрюлю ребрышки.
Время от времени снимать пенку.

А тем временем подготовить овощи.

Лук нарезать полукольцами,морковку натереть.
Делаем зажарку
На растит.масле поджарить сначала лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и продолжить жарить.
Помидор мелко нарезать и добавить к овощам в сковороду.
Добавить туда же ложку томатной пасты и половинку ложки аджики.
Мелко порезать чеснок и тоже добавить к овощам. Потушить пару минут и выключить огонь.

Капусту порезать тоненькой соломкой .
Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать на 4 части, а затем соломкой.
Картошку почистить, порезать на кубики.
Все эти овощи вместе с зажаркой отправляются в кастрюлю.
Прикрыть крышкой кастрюлю и оставить томиться.
Добавить лаврушку, посолить, поперчить черным и красным жгучим перцем.

Свеклу почистить, натереть на терке и потушить в сковороде на растит.масле.

За 10 минут до готовности добавить в борщ черносливины.

Как только борщ будет готов, отправить в кастрюлю свеклу.
Дать прокипеть минуту и выключить огонь.
Добавить в борщ нарезанный укроп.

Подавать борщ со сметаной.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2268
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

rasect 23:43, 14.01.2007
Алена, спасибо большое за твой чудесный борщик! Как говорится блюдо распространенное и все его готовят, но твой получился настолько наваристым и ароматным ммммм.... нет слов :vkus: Прям как раз то что надо в холодный зимний день.

alenkii
Очень рада,что понравилось и пришлось по вкусу! :smile3:
 
Ируня 07:29, 10.11.2006
Аленушка,аленький,спасибо за борщ! Очень вкусно,вернула меня в детство,похоже как моя бабушка готовила,тока она чернослив не клала. Теперь всегда буду перчик свежим закладывать,так гораздо ароматнее получается,именно "тот" вкус. Вообще на борще то у меня рука набита(как наверное и у большинства хозяек,но так мне захотелось попробовать как ты его готовишь, на фотке такой аппетитный,чот сегодня приготовила.:0) Очень вкусно и ароматно,моя Аленушка слопала два половника (она у меня вообще то борщеед и винегретооед по натуре :smile3:

alenkii
Ирулька,спасибо тебе, что попробовала!На здоровьице!
Вкусы наших бабушек совпадают!
:smile3:
 
Елена П 23:58, 07.11.2006
Алена, борщик так и хочется попробовать... :vkus:
 
Антон 10:57, 07.11.2006
Алена,борщ красивый!
 
Vitaltest 04:55, 07.11.2006
Аленка, какой борщ аппетитный!!! Я вообще супы не ем (за редким исключением, несмотря на то, что их готовлю. Но твой борщик очень впечатляет!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Мясной суп с фасолью и сушеными белыми грибами
  • Шурпа с перепелами, машем и сушеными ягодами смородины
  • Суп с капустой и сушеными белыми грибами
  • Суп "Харчо" с грецкими орехами
  • Щи с шампиньонами и рисом
  • Суп с шампиньонами и гречкой
  • Суп бозбаш
  • Борщ с лечо
  • Суп гороховый с копчеными ребрышками
  • Суп с перепелами и домашней лапшой
  • Мясной суп с кукурузой и лечо
  • Суп с галушками "Манчиза"
  • Гаспачо
  • Суп мясной томатный с рисом
  • Рассольник из потрошков индейки
  • Пряный томатный суп с фрикадельками, рисом и кускусом
  • Мастава с соленым острым перцем
  • Пряный суп с индейкой и кускусом
  • Свекольник с ботвой
  • Суп с телячьим языком и рисом
  • Суп из индейки с желтым горохом и чечевицей
  • Грибной суп с вермишелью
  • Мясной суп с перловкой и красной чечевицей
  • Рассольник с квашеной капустой и фрикадельками
  • Борщ с куриными окорочками
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Блюда из индейки
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из субпродуктов
Супы
Cуп из сушеных белых грибов с гречкой
Борщ на костре
Борщ с бычками и шампиньонами
Борщ с кольраби и черносливом
Борщ с куриными окорочками
Борщ с лечо
Борщ с сахарной свеклой
Борщ с фасолью и цветной капустой
Борщ с фасолью и черносливом
Борщ с фасолью,капустой и молодой свеклой с ботвой
Борщ с черносливом
Борщ со свиным окороком и жареным баклажаном
Борщ со свиными ребрышками и лесными грибами
Гаспачо
Гороховый суп
Гречневый суп
Грибная солянка на мясной бульоне
Грибной суп с вермишелью
Гуйяш по-сербски
Довга азербайджанская
Кавурма шурпа (суп жареный) с фасолью и яблоками
Кавурма шурпа (суп из баранины)
Капустный суп
Капустняк от Александра
Киймалии угра оши - суп-лапша с фрикадельками
Куриный рисовый суп с мандлах
Куриный суп с вермишелью и фасолью
Куриный суп с орзо и сельдереем
Манпар (клёцки с подливкой)
Мастава
Мастава с соленым острым перцем
Мясной суп с зеленым горохом и машем
Мясной суп с красной чечевицей
Мясной суп с кукурузой и лечо
Мясной суп с машем и рисом (Машхурда)
Мясной суп с перловкой и красной чечевицей
Мясной суп с фасолью и горохом нут
Мясной суп с фасолью и сушеными белыми грибами
Мясной суп с фасолью и шампиньонами
Нухот шурва (мясной суп с горохом)
Овощной суп с кабачком и капустой кольраби
Овощной суп с капустой и сельдереем
Овощной суп-карри
Постный борщ (с бычками)
Пряный суп из белых грибов
Пряный суп с индейкой и кускусом
Пряный томатный суп с фрикадельками, рисом и кускусом
Рассольник
Рассольник - 2
Рассольник из потрошков индейки
Рассольник с жареными маслятами
Рассольник с квашеной капустой и фрикадельками
Рассольник с почками
Сашина окрошка
Сашина окрошка-2
Свекольник с ботвой
Солянка сборная мясная
Суп "СёмГина головушка"
Суп "Харчо" из телятины
Суп "Харчо" с грецкими орехами
Суп бозбаш
Суп гороховый с копчеными ребрышками
Суп из индейки с желтым горохом и чечевицей
Суп из индейки с цветной капустой, машем и шампиньонами
Суп из молодого арахиса
Суп из сушеных белых грибов с перловкой
Суп капустный с копченой колбасой
Суп капустный с зеленым горошком
Суп капустный с цукини и початками кукурузы
Суп куриный пряный с цветной капустой
Суп куриный с горохом-нут и машем
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с мелкими макаронами
Суп куриный с паприкой и горохом-нут
Суп куриный с чечевицей, "птитим" и зеленым горошком
Суп Минестроне
Суп мясной томатный с рисом
Суп мясной томатный с фасолью
Суп с tortellini и зеленым горошком
Суп с галушками
Суп с галушками "Манчиза"
Суп с жареными маслятами и желтым горохом
Суп с капустой и сушеными белыми грибами
Суп с кифтой
Суп с красной фасолью и фрикадельками
Суп с кукурузными початками
Суп с лесными грибами, тыквой и двумя видами фасоли
Суп с лисичками
Суп с макаронами и фрикадельками
Суп с перепелами и домашней лапшой
Суп с подберёзовиками и пастой орзо
Суп с телячьим языком и рисом
Суп с фрикадельками
Суп с шампиньонами и гречкой
Суп со свиными ребрышками, шампиньонами и бургулем
Суп томатный рисовый со свиными ребрышками
Суп томатный с орзо
Суп фасолевый с ребрышками
Суп-гуляш из сердца и фасоли
Суп-гуляш с клецками-чипетке
Суп-гуляш с шампиньонами
Суп-лапшa с поджаркой
Суп-лапша мясная с паприкой
Суп-харчо
Уха на костре
Харира (Harira) - марокканский суп
Хаш
Шурпа с перепелами, машем и сушеными ягодами смородины
Щи с лесными грибами
Щи с шампиньонами и рисом
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова