Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Капустняк от Александра Воскресенье, 20 Мая 2007г, 19:02
Основные блюда /Супы

И вновь мужчина на кухне.
Предлагаю сегодня суп,который готовит мой муж.

На 2 л. воды -

400 гр. мяса - свининка на косточке (желательно ребрышки)
2 стол.ложки пшена
2 средние картофелины
2 луковицы
1 морковь
0.5 болгарского перца (по желанию)
2 зубчика чеснока
1 стакан соленой (квашеной) капусты
1 стол.ложка аджики
1 стол.ложка томатной пасты
2 лавровых листочка
соль
перец
укроп

Мясо порезать на кусочки и положить в кастрюлю с водой.
Поставить на огонь.Можно сразу чуть присолить.
Как только вода закипит,снять пенку.
Засыпать пшено.
Убавить огонь и прикрыть кастрюлю крышкой.
Оставить томиться на маленьком огне примерно 40 минут.

А тем временем на сковороде поджарить порезанный полукольцами лук,
затем добавить к луку натертую морковь и болгарский перец,порезанный соломкой.
Когда овощи потушатся,добавить сюда же аджику и томатную пасту.
Перемешать.Выключить огонь.
Чеснок сначала раздавить лезвием ножа,затем измельчить.
Добавить чеснок к овощам в сковороду.

Затем картошку порезать на кубики и закинуть в кастрюлю.
Положить лавровые листочки и мелко нарезанный укроп.
Потомить еще примерно 15-20 минут.

Соленую капусту отжать и положить в суп.
Теперь можно попробовать, хватает ли соли.
Если необходимо - то посолить. Поперчить.

Потомить еще 15-20 минут на маленьком огне и затем добавить в кастрюлю содержимое сковороды.
Перемешать.
Поварить еще 20 минут.

Готовый суп посыпать укропом.
В тарелочку можно положить ложку сметанки.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 2657
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

Ксюша 23:58, 22.05.2008
Приготовила очень вкусный КАПУСТНЯК от Александра!
Спасибо Вам за рецепт, нам было вкусно!

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
Светлана 06:09, 22.05.2007
Я такая повторюха... уже положила глаз на капустняк, уж очень он на вид вкусный
 
Ксюша 13:56, 21.05.2007
А капустняк какой, Ален, мой респект твоему мужу, молодец, руки у него золотые, посмотри какие блюда он готовит, не каждый мужчина сможет! Обязательно попробую, слишком аппетитно выглядит :smile3:
 
test2 09:56, 21.05.2007
если бы у нас такая жара не стояла - соблазнилась бы и сделала бы такои же супчик
 
Natalya77 21:56, 20.05.2007
Какой супчик! Саша у тебя просто волшебник
 
Svetik77 21:56, 20.05.2007
Алена, супчик Сашин просто класс!
 
alecka 20:56, 20.05.2007
Какой супчик!!! Просто..., словарного запаса не хватает, слюней полный рот!:smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Мясной суп с фасолью и сушеными белыми грибами
  • Шурпа с перепелами, машем и сушеными ягодами смородины
  • Суп с капустой и сушеными белыми грибами
  • Суп "Харчо" с грецкими орехами
  • Щи с шампиньонами и рисом
  • Суп с шампиньонами и гречкой
  • Суп бозбаш
  • Борщ с лечо
  • Суп гороховый с копчеными ребрышками
  • Суп с перепелами и домашней лапшой
  • Мясной суп с кукурузой и лечо
  • Суп с галушками "Манчиза"
  • Гаспачо
  • Суп мясной томатный с рисом
  • Рассольник из потрошков индейки
  • Пряный томатный суп с фрикадельками, рисом и кускусом
  • Мастава с соленым острым перцем
  • Пряный суп с индейкой и кускусом
  • Свекольник с ботвой
  • Суп с телячьим языком и рисом
  • Суп из индейки с желтым горохом и чечевицей
  • Грибной суп с вермишелью
  • Мясной суп с перловкой и красной чечевицей
  • Рассольник с квашеной капустой и фрикадельками
  • Борщ с куриными окорочками
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Блюда из индейки
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из субпродуктов
Супы
Cуп из сушеных белых грибов с гречкой
Борщ на костре
Борщ с бычками и шампиньонами
Борщ с кольраби и черносливом
Борщ с куриными окорочками
Борщ с лечо
Борщ с сахарной свеклой
Борщ с фасолью и цветной капустой
Борщ с фасолью и черносливом
Борщ с фасолью,капустой и молодой свеклой с ботвой
Борщ с черносливом
Борщ со свиным окороком и жареным баклажаном
Борщ со свиными ребрышками и лесными грибами
Гаспачо
Гороховый суп
Гречневый суп
Грибная солянка на мясной бульоне
Грибной суп с вермишелью
Гуйяш по-сербски
Довга азербайджанская
Кавурма шурпа (суп жареный) с фасолью и яблоками
Кавурма шурпа (суп из баранины)
Капустный суп
Капустняк от Александра
Киймалии угра оши - суп-лапша с фрикадельками
Куриный рисовый суп с мандлах
Куриный суп с вермишелью и фасолью
Куриный суп с орзо и сельдереем
Манпар (клёцки с подливкой)
Мастава
Мастава с соленым острым перцем
Мясной суп с зеленым горохом и машем
Мясной суп с красной чечевицей
Мясной суп с кукурузой и лечо
Мясной суп с машем и рисом (Машхурда)
Мясной суп с перловкой и красной чечевицей
Мясной суп с фасолью и горохом нут
Мясной суп с фасолью и сушеными белыми грибами
Мясной суп с фасолью и шампиньонами
Нухот шурва (мясной суп с горохом)
Овощной суп с кабачком и капустой кольраби
Овощной суп с капустой и сельдереем
Овощной суп-карри
Постный борщ (с бычками)
Пряный суп из белых грибов
Пряный суп с индейкой и кускусом
Пряный томатный суп с фрикадельками, рисом и кускусом
Рассольник
Рассольник - 2
Рассольник из потрошков индейки
Рассольник с жареными маслятами
Рассольник с квашеной капустой и фрикадельками
Рассольник с почками
Сашина окрошка
Сашина окрошка-2
Свекольник с ботвой
Солянка сборная мясная
Суп "СёмГина головушка"
Суп "Харчо" из телятины
Суп "Харчо" с грецкими орехами
Суп бозбаш
Суп гороховый с копчеными ребрышками
Суп из индейки с желтым горохом и чечевицей
Суп из индейки с цветной капустой, машем и шампиньонами
Суп из молодого арахиса
Суп из сушеных белых грибов с перловкой
Суп капустный с копченой колбасой
Суп капустный с зеленым горошком
Суп капустный с цукини и початками кукурузы
Суп куриный пряный с цветной капустой
Суп куриный с горохом-нут и машем
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с мелкими макаронами
Суп куриный с паприкой и горохом-нут
Суп куриный с чечевицей, "птитим" и зеленым горошком
Суп Минестроне
Суп мясной томатный с рисом
Суп мясной томатный с фасолью
Суп с tortellini и зеленым горошком
Суп с галушками
Суп с галушками "Манчиза"
Суп с жареными маслятами и желтым горохом
Суп с капустой и сушеными белыми грибами
Суп с кифтой
Суп с красной фасолью и фрикадельками
Суп с кукурузными початками
Суп с лесными грибами, тыквой и двумя видами фасоли
Суп с лисичками
Суп с макаронами и фрикадельками
Суп с перепелами и домашней лапшой
Суп с подберёзовиками и пастой орзо
Суп с телячьим языком и рисом
Суп с фрикадельками
Суп с шампиньонами и гречкой
Суп со свиными ребрышками, шампиньонами и бургулем
Суп томатный рисовый со свиными ребрышками
Суп томатный с орзо
Суп фасолевый с ребрышками
Суп-гуляш из сердца и фасоли
Суп-гуляш с клецками-чипетке
Суп-гуляш с шампиньонами
Суп-лапшa с поджаркой
Суп-лапша мясная с паприкой
Суп-харчо
Уха на костре
Харира (Harira) - марокканский суп
Хаш
Шурпа с перепелами, машем и сушеными ягодами смородины
Щи с лесными грибами
Щи с шампиньонами и рисом
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова