Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Кекс "Серпантин" Понедельник, 19 Февраля 2007г, 16:16
Тесто /Кексы
авторский рецепт

Когда мне поступил заказ что-то испечь к  чаю, я первым делом открыла холодильник посмотреть ,что и из чего мы будем готовить.
Нашла я упаковку творожной массы с изюмом.Ну раз никто не ест этот творог,то пущу его в дело.

Итак -

(Я пользуюсь 200- граммовым стаканом)

4 яйца
300 гр.творожной массы (это не творог с крупинками,а творожная масса, как паста)
0.5 стакана растит.масла
сок 0.5 лимона
0.5 ч.ложечки разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
0.5 стакана крахмала
1 и 1/4 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
горсть изюма
горсть клюквы сушеной

В миксере взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пену,и не прекращая взбивать, налить растит.масло и лимонный сок.
Все время взбивая,добавить творожную массу, крахмал,разрыхлитель и муку.
Всыпать изюм и клюкву.

Тесто получилось по консистенции как на оладьи.

Далее,я хотела тесто разделить пополам,и добавив в одну половину какао,сделать что-то в виде "Зебры"

Открыла шкафчик,чтобы достать какао и куркуму (чтобы вторую половинку теста покрасить в желтый цвет),как мой взгляд упал на упаковку пищевых красителей.
И тут я подумала,а почему бы не разделить тесто еще на одну часть и не покрасить в какой-нибудь веселый цвет?
И не только детям это интересно будет,но и нам,взрослым!

Значит - решено!

Разделила я тесто на 3 части.

В первую часть я положила чуточку куркумы.Она окрасит тесто в желтый цвет.
(Если у кого этого нет - можно смело взять пищевую желтую краску).

Во вторую часть я положила несколько капель зеленой краски.

Ну а в третью - 2 ч.ложечки какао.

Каждую часть тесто тщательно перемешала.

Включила духовку на 160 град.,чтобы она заранее прогрелась.

Форма у меня силиконовая,23 см. в диаметре.Я ее сбрызнула маслом из металлического баллончика.

Сначала на дно формы вылила желтое тесто одним ровным слоем.
На него,также ровным слоем - зеленое тесто.
И уже последним слоем - шоколадное.

Поставила в духовку выпекаться на 50-55 мин.
Готовность определяю деревянной шпажкой.

Готовый кекс посыпала сахарной пудрой.

Ну и еще один кусочек.
Разрез получился интересным,такие забавные завитушки.
Ну чем не радость детям и взрослым?!


Просмотров за сегодня: 10 Просмотров всего: 2651
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

вера 14:39, 20.02.2007
Аленушка, какой кексик высокий!!!:smile3:
 
Vitaltest 23:39, 19.02.2007
Алена,меня сводят с ума твои силиконовые формочки для выпечки!:smile3:
 
Аленка 22:39, 19.02.2007
Аленка,какой классный кексик!
 
Rita 00:39, 19.02.2007
Аленка! Кексика вышлите кусочек, пожааааааалуиста!:smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Сливовый кекс с орехами (тесто кефирно-сметанное)
  • Кекс со сливами (на ряженке)
  • Шоколадный кекс с яблоками
  • Пирог творожный с яблоками
  • Пирог грушевый с орехами
  • Шоколадный кекс с нектаринами и сливами
  • Кекс "Мраморный" на пахте
  • Кекс банановый с шоколадной крошкой
  • Шоколадный пирог с творожной начинкой
  • Пирог финиково-банановый
  • Мандариновый пирог
  • Шоколадный пирог с арахисовой пастой
  • Тыквенный пирог с корицей
  • Фруктовый пирог с перепелиными яйцами
  • Творожный кекс с цукатами
  • Яблочно-грушевый пирог с корицей
  • Творожно-мандариновый кекс с шоколадными каплями
  • Пирог сливово-грушевый со сгущенкой
  • Тыквенный пирог со сливами и корицей
  • Кекс с грушей и сливой
  • Пирог грушевый с миндалем и кокосовой стружкой
  • Шоколадный пирог с шоколадной помадкой
  • Яблочный пирог с курагой и орехами
  • Кекс на смородиновом йогурте
  • Кекс лимонный с шоколадными каплями
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Кекс шоколадный с виноградом
Айвовый кекс с лимонной глазурью
Бананово-апельсиновый кекс с изюмом
Банановый кекс
Кекс "Грушевое наслаждение"
Кекс "Зебра"
Кекс "Зебра" яблочный
Кекс "Мраморный" на пахте
Кекс "Серпантин"
Кекс абрикосовый двухцветный с лимонной глазурью
Кекс айвовый
Кекс айвовый на ряженке
Кекс бананово-лимонный
Кекс бананово-лимонный с цукатами
Кекс бананово-сливовый с белым шоколадом
Кекс банановый с шоколадной крошкой
Кекс воздушный рисовый с яблоком, киви и цукатами
Кекс имбирно-апельсиновый
Кекс имбирно-сливовый с халвой
Кекс лимонный с изюмом и цукатами
Кекс лимонный с шоколадными каплями
Кекс мандариново-кабачковый
Кекс мандариново-маковый
Кекс морковно-яблочный с лимоном и сушеной клюквой
Кекс на смородиновом йогурте
Кекс с вареньем и изюмом
Кекс с вишневым вареньем и корицей
Кекс с грушами и лаймом
Кекс с грушей и сливой
Кекс с лимонным сиропом и грецкими орехами
Кекс с начинкой
Кекс с хурмой и корицей
Кекс с шоколадом и клубникой
Кекс с яблоками и орехами
Кекс сливовый с орехами
Кекс со сливами (на ряженке)
Кекс со сливами, орехами и шоколадными каплями
Кекс тыквенный с орехами и клюквой
Кекс шоколадный с черносливом
Кекс яблочно-лимонный
Клубнично-абрикосовый бисквит
Леках (пряная коврижка на меду)
Мандариновый пирог
Манник с курагой
Пирог "Капучино" со сливами
Пирог абрикосовый
Пирог бананово-сливовый с миндалем
Пирог грушевый с миндалем и кокосовой стружкой
Пирог грушевый с орехами
Пирог мандариново-грушевый
Пирог мандариновый
Пирог с консервированными грушами и ананасами
Пирог сливово-грушевый со сгущенкой
Пирог со сливами
Пирог творожный с яблоками
Пирог финиково-банановый
Пирог яблочно-клубничный с миндалем
Пирог яблочный
Пирог яблочный с корицей
Сливовый кекс с орехами (тесто кефирно-сметанное)
Сметанно-ореховый пирог (Sour Cream Crumble Coffee Cake)
Творожно-мандариновый кекс с шоколадными каплями
Творожный кекс
Творожный кекс с цукатами
Тыквенный пирог с корицей
Тыквенный пирог со сливами и корицей
Фруктовый пирог с перепелиными яйцами
Шарлотка с яблоками
Шарлотка со сливами и корицей
Шоколадный кекс с глазурью
Шоколадный кекс с нектаринами и сливами
Шоколадный кекс с яблоками
Шоколадный пирог с арахисовой пастой
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Шоколадный пирог с шоколадной помадкой
Яблочно-грушевый пирог с корицей
Яблочно-лимонный манник
Яблочно-творожный манник с курагой
Яблочный пирог с курагой и орехами
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова