3 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
100 гр. сметаны
50 гр. сливочного масла
1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
2 яблока
~ 150 гр. готовой маковой начинки
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить в яичную смесь сметану и растопленное сливочное масло.
Перемешать.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и натереть на крупной терке.
Добавить натертые яблоки в тесто и перемешать.
Всыпать самовосходящую муку и перемешать.
Тесто разделить на две части.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 24-26 см. смазать маслом.
Сначала заполнить форму одной частью теста.
Затем не касаясь бортиков и отступая от них на пару сантиметров, маковую начинку выкладывать по кругу ложкой.
(Готовая маковая начинка).
Поверх вылить вторую часть теста.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности примерно 35-40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 1842 |
| |
|
