3 яйца 1 стакан сахара 2 пакетика ванильного сахара (20 гр.) 100 гр. сметаны 50 гр. сливочного масла 1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 2 яблока ~ 150 гр. готовой маковой начинки сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить в яичную смесь сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и натереть на крупной терке. Добавить натертые яблоки в тесто и перемешать.
Всыпать самовосходящую муку и перемешать.
Тесто разделить на две части.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 24-26 см. смазать маслом. Сначала заполнить форму одной частью теста.
Затем не касаясь бортиков и отступая от них на пару сантиметров, маковую начинку выкладывать по кругу ложкой.
(Готовая маковая начинка).
Поверх вылить вторую часть теста.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности примерно 35-40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
VIDEO
Мой канал: - https://www.youtube.com/channel/UC39zkJCruVWabW4P9nVnR1g
Приятного чаепития!
Просмотров за сегодня: 5
Просмотров всего: 2600