Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Пирог кабачковый с тушеной капустой Четверг, 26 Июля 2018г, 07:00
Тесто /Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
авторский рецепт

Начинка

300 гр. капусты
1 маленькая луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
1/4 стакана воды
1 стол. ложка кетчупа
1 лавровый листочек
щепотка смеси итальянских трав
щепотка острой паприки
1 ч. ложечка сахара
соль
смесь перцев

Луковицу нарезать маленьким кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить к луку натертую морковь и обжарить 1/2 минуты.

Затем добавить измельченный зубчик чеснока и обжарить все вместе в течение 1 минуты.

Добавить в сковороду нашинкованную соломкой капусту.
Перемешать.

Налить немного воды (1/4 стакана) и дать закипеть.

Добавить кетчуп.

Всыпать острую паприку, смесь итальянских трав и сахар.
Добавить поломанный пополам лавровый листочек.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.

Убавить огонь до минимума и тушить капусту под крышкой в течение 18-20 минут.

Тесто

1 яйцо
200 мл. кефира
1 маленький молодой кабачок (100 гр.)
1 ч. ложечка сахара
1/2 ч. ложечки соли
1 1/3 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Смешать яйцо с кефиром.
Добавить натертый на терке кабачок.
Всыпать соль, сахар и самовосходящую муку.
Тесто перемешать.

Разъемную форму диаметром 24-26 см. смазать оливковым маслом.

Форму заполнить тестом. Разровнять.

Поверх теста ложкой выложить тушеную капусту, убрав лавровый листочек.

Форму с тестом поставить в нагретую до 180 град. духовку и выпекать пирог примерно 30-35 минут, включив режим конвекции (вентилятор).

Если в процессе выпекания капуста начнет сильно подрумяниваться, по желанию можно накрыть форму фольгой.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 214
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 19:44, 30.07.2018
barsunya
:good: :vkus:
 
barsunya 19:11, 30.07.2018
:good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good:
 
alenkii 17:07, 26.07.2018
Alla
Аллочка, готовьте на здоровье! :smile3:
 
Alla 16:43, 26.07.2018
Вау! Алёнушка! Вы-Гений! Знаете чем порадовать! Это моё! Сделаю непрнеменно! Спасибо огромное!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Пирог кукурузный с соевыми ростками и зеленым луком
  • Пирог капустный (капуста отварная)
  • Чебуреки с мясом (тесто на молоке)
  • Пирог с сыром и кукурузой
  • Галета с картофелем и грибами
  • Пирог с картофелем и грибами
  • Пирог с цветной капустой и яйцом
  • Кутабы с мясом
  • Пирог с капустой и лесными грибами
  • Лепешки с творогом
  • Пирог капустный
  • Пирог с колбасой
  • Чебуреки с мясом (тесто без яиц)
  • Киш с лесными грибами и сыром
  • Жареные пирожки на кефирно-сметанном тесте с квашеной капустой
  • Жареные пирожки со свежей капустой
  • Пирог с кабачками
  • ПаштидА (пирог) с цветной капустой
  • Пирог сырно-колбасный
  • Жареные пирожки с картофелем и опятами
  • Пирог с яйцами и зеленью
  • Чебуреки с тыквой
  • Лоранский пирог с подберезовиками и яйцом
  • Пирог с ветчиной и шампиньонами
  • Кекс овощной с цветной капустой и зеленым горошком
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Балиш
Галета с картофелем и грибами
Жареные пирожки на кефирно-сметанном тесте с квашеной капустой
Жареные пирожки с картофелем и опятами
Жареные пирожки со свежей капустой
Кекс овощной с цветной капустой и зеленым горошком
Киш с лесными грибами и сыром
Кутабы с мясом
Лепешки с творогом
Лоранский пирог с подберезовиками и яйцом
ПаштидА (пирог) с цветной капустой
Пирог "Баклажаны с грибами"
Пирог "Разноцветный" с грибами и кукурузой
Пирог кабачковый с тушеной капустой
Пирог капустный
Пирог капустный (капуста отварная)
Пирог кукурузный с соевыми ростками и зеленым луком
Пирог с белыми грибами, яйцами и сыром
Пирог с ветчиной и шампиньонами
Пирог с грибами и сыром
Пирог с грибами,картошкой и сыром
Пирог с жареными грибами и сыром
Пирог с кабачками
Пирог с капустой и кукурузой
Пирог с капустой и лесными грибами
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с колбасой
Пирог с мясом
Пирог с мясом,картофелем и маслятами
Пирог с сыром и кукурузой
Пирог с цветной капустой и яйцом
Пирог с яйцами и зеленью
Пирог сырно-колбасный
Пицца "Датская"
Пицца "Два сыра"
Пицца моей мамы
Пицца от alenkii
Пицца по-домашнему
Пицца с анчоусами
Пицца с баклажаном и беконом
Пицца с болгарским перцем и перцем чили
Пицца с жареным кабачком
Пицца с жареным фенхелем
Пицца с кукурузой и маринованными перцами чили
Пицца с маринованной черемшой и заатаром
Пицца с маринованными патиссонами
Пицца с салями
Плацинды с мясом
Сырно-луковый пирог
Тарталетки закусочные
Хачапури
Чебуреки
Чебуреки "Гранатовые"
Чебуреки с мясом (тесто без яиц)
Чебуреки с мясом (тесто на молоке)
Чебуреки с тыквой
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова