Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Пирог с грибами и сыром Среда, 11 Октября 2006г, 13:45
Тесто /Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
авторский рецепт

Рецепт рассчитан на прямоугольную форму 20х30 см.,или круглую с диаметром 26 см.

ТЕСТО ПЕРВОЕ

1.5 стакана муки
1 яйцо
100 гр. маргарина
1 ч. ложечка разрыхлителя
2 стол.ложки воды

Маргарин покрошить и смешать с мукой и разрыхлителем,соединить с яйцом и водой.
Все смешать, получится плотное тесто.

Поставить тесто в холодильник.

А тем временем сделать начинку.

НАЧИНКА

примерно 0.5 кг. грибов (шампиньоны)
2 луковицы
100-150 гр.сыра моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)
соль
перец
можно 1 грибной кубик

Грибы порезать и пожарить с нарезанным луком,посолить,поперчить,добавить грибной кубик.

Отдельно натереть сыр.

Достать тесто из холодильника, разложить по дну формы, растягивая и приминая его руками.
Сделать также бортики.

На тесто выложить сначала грибы с луком, затем натертый сыр.

Теперь, чтобы покрыть пирог, нужно приготовить еще одно тесто.

ТЕСТО ВТОРОЕ

200 гр. майонеза
2 яйца
соль, перец
1 ч. ложечка разрыхлителя
мука, чтобы тесто было жидкое, как на оладьи

Все эти компоненты смешать и ложкой аккуратно распределить тесто по начинке.

Духовку нагреть до 180 град. и поставить пирог запекаться.

Готовность определяется по золотисто-коричневому цвету.


 
Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2342
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 08:51, 13.10.2007
Ируня
На здоровье! :smile3:
 
Ируня 22:01, 12.10.2007
Аленка,спасибо за пирог! Нам было очень вкусно! :smile3:
 
Аленка 06:41, 12.10.2006
Аленка, какой пирог замечательный!!!
 
hotarubi 23:40, 11.10.2006
Пирог у тебя- суперский!!! Одно название слышишь- уже вкусно!!
:smile3:
 
maray 21:38, 11.10.2006
Пирожок похвалю. Муж уже просит сделать.
 
  Другие рецепты раздела:
  • Галета с картофелем и грибами
  • Пирог с картофелем и грибами
  • Пирог с цветной капустой и яйцом
  • Кутабы с мясом
  • Пирог с капустой и лесными грибами
  • Лепешки с творогом
  • Пирог капустный
  • Пирог с колбасой
  • Чебуреки с мясом (тесто без яиц)
  • Киш с лесными грибами и сыром
  • Жареные пирожки на кефирно-сметанном тесте с квашеной капустой
  • Жареные пирожки со свежей капустой
  • Пирог с кабачками
  • ПаштидА (пирог) с цветной капустой
  • Пирог сырно-колбасный
  • Жареные пирожки с картофелем и опятами
  • Пирог с яйцами и зеленью
  • Чебуреки с тыквой
  • Лоранский пирог с подберезовиками и яйцом
  • Пирог с ветчиной и шампиньонами
  • Кекс овощной с цветной капустой и зеленым горошком
  • Пирог с белыми грибами, яйцами и сыром
  • Чебуреки "Гранатовые"
  • Пицца с анчоусами
  • Пицца по-домашнему
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Балиш
Галета с картофелем и грибами
Жареные пирожки на кефирно-сметанном тесте с квашеной капустой
Жареные пирожки с картофелем и опятами
Жареные пирожки со свежей капустой
Кекс овощной с цветной капустой и зеленым горошком
Киш с лесными грибами и сыром
Кутабы с мясом
Лепешки с творогом
Лоранский пирог с подберезовиками и яйцом
ПаштидА (пирог) с цветной капустой
Пирог "Баклажаны с грибами"
Пирог "Разноцветный" с грибами и кукурузой
Пирог капустный
Пирог с белыми грибами, яйцами и сыром
Пирог с ветчиной и шампиньонами
Пирог с грибами и сыром
Пирог с грибами,картошкой и сыром
Пирог с жареными грибами и сыром
Пирог с кабачками
Пирог с капустой и кукурузой
Пирог с капустой и лесными грибами
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с колбасой
Пирог с мясом
Пирог с мясом,картофелем и маслятами
Пирог с цветной капустой и яйцом
Пирог с яйцами и зеленью
Пирог сырно-колбасный
Пицца "Датская"
Пицца "Два сыра"
Пицца моей мамы
Пицца от alenkii
Пицца по-домашнему
Пицца с анчоусами
Пицца с баклажаном и беконом
Пицца с болгарским перцем и перцем чили
Пицца с жареным кабачком
Пицца с жареным фенхелем
Пицца с кукурузой и маринованными перцами чили
Пицца с маринованной черемшой и заатаром
Пицца с маринованными патиссонами
Пицца с салями
Плацинды с мясом
Сырно-луковый пирог
Тарталетки закусочные
Хачапури
Чебуреки
Чебуреки "Гранатовые"
Чебуреки с мясом (тесто без яиц)
Чебуреки с тыквой
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова