Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Ленивые вареники с творогом Вторник, 07 Августа 2018г, 06:58
Тесто /Мaнты, вареники, пельмени, равиоли

400 гр. творога
1 яйцо
4 стол. ложки сахара
щепотка соли
~ 2/3 стакана муки

Творог положить в миску и размять его вилкой.

Добавить в творог яйцо и растереть.

Добавить соль и сахар. Перемешать.

Всыпать муку и хорошо перемешать.

Замесить тесто.
Тесто должно быть мягкое и слегка липнущее к рукам.

Разделочную доску присыпать мукой.

Отрезать кусочек теста и скатать из него колбаску.

Нарезать колбаску на кусочки.

Нарезанные кусочки перевернуть срезом верх и, посыпая мукой, приплюснуть, слегка надавив пальцем.
Получатся "подушечки" с углублением в середине.



Ленивые творожные вареники можно заморозить впрок или сварить сразу.

Для заморозки разложить вареники на разделочной доске, присыпанной мукой, и отправить в морозилку.
Когда вареники замёрзнут, их нужно переложить в пищевой полиэтиленовый пакет или в пластиковый контейнер.
Перед приготовлением замороженные вареники, не размораживая, опустить в кипящую подсоленную воду.
Дать снова закипеть и варить, пока вареники не всплывут.

Для того, чтобы вареники сварить сразу, нужно в кастрюле довести подсоленную воду до кипения.
Опустить вареники в кастрюлю и варить до готовности, пока они не всплывут.

Готовые вареники достать шумовкой и дать хорошо стечь воде.
Выложить вареники на тарелку и подавать со сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 142
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 22:08, 10.08.2018
barsunya
:good: :vkus:
 
barsunya 21:41, 10.08.2018
любимая еда моего мужа!
я, когда их леплю, сразу 2 пачки творога использую и делаю впрок - замораживаю.
но часть муки заменяю манкой - мне так вкуснее...
ложку манки заливаю яйцом, даю манке разбухнуть ( минуток 20-30) - и выливаю в творог, потом, если надо - добавляю немного муки.
и "подушечки" нарезаю наискосок - ромбами...
 
alenkii 18:04, 07.08.2018
Alla
Аллочка, на здоровье! :smile3:
 
Alla 15:05, 07.08.2018
МММММММ..... Вкусненько! Спасибо, Алёнушка!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Пельмени в сливочном соусе с грибами
  • Пельмени в бульоне с белыми грибами и чесноком в горшочках
  • Пельмени под томатными соусом с шампиньонами
  • Лучшее тесто для вареников
  • Пельмени в горшочках с шампиньонами
  • Вареники с вишней
  • Вареники с творогом (тесто на сливочном масле и сметане)
  • Ханум с картофелем и томатной заправкой
  • Вареники с картошкой, грибами и шкварками
  • Манты на кунжутном масле
  • Заварное тесто для вареников с творогом
  • Вареники с творогом (тесто на молоке)
  • Пельмени из ржаного теста
  • Манты с индейкой и томатным пряным соусом
  • Чучвара с соусом
  • Ковурма чучвара - жареные пельмени по-узбекски
  • Хинкали
  • Вареники с домашним творогом (с "косичкой" по краю)
  • Вареники с клубникой
  • Манты с мясом и тыквой
  • Манты с телятиной
  • Хунон (ханум) - паровой рулет с картофелем
  • Пельмени с мясом вместе с подберезовиками в горшочке
  • Вареники с черникой
  • Вареники с малиной
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Вареники с вишней
Вареники с домашним творогом (с "косичкой" по краю)
Вареники с картофелем и шкварками
Вареники с картошкой, грибами и шкварками
Вареники с клубникой
Вареники с малиной
Вареники с творогом (тесто на молоке)
Вареники с творогом (тесто на оливковом масле и белом вине)
Вареники с творогом (тесто на сливочном масле и сметане)
Вареники с творогом (тесто на холодной воде)
Вареники с черникой
Заварное тесто для вареников с творогом
Ковурма чучвара - жареные пельмени по-узбекски
Ленивые вареники с творогом
Лучшее тесто для вареников
Манты на кунжутном масле
Манты с индейкой и томатным пряным соусом
Манты с картофелем
Манты с мясом и тыквой
Манты с телятиной
Манты с тыквой
Пельмени
Пельмени (тесто на оливковом масле и белом вине)
Пельмени в бульоне с белыми грибами и чесноком в горшочках
Пельмени в горшочках с шампиньонами
Пельмени в сливочном соусе с грибами
Пельмени из ржаного теста
Пельмени под томатными соусом с шампиньонами
Пельмени с мясом вместе с подберезовиками в горшочке
Равиоли с мясной начинкой
Ханум с картофелем и томатной заправкой
Хинкали
Хунон (ханум) - паровой рулет с картофелем
Чучвара (узбекские пельмени)
Чучвара с соусом
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова