Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Пельмени с мясом вместе с подберезовиками в горшочке Четверг, 17 Января 2008г, 10:25
Тесто /Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
авторский рецепт

Что может быть лучше пельменей?! Вот и я так думаю!
Налепила и заморозила!
Вот,пожалуйста,угощайтесь!
Рецепты пельменей можно посмотреть
  здесь  и здесь

Но сегодня я хочу предложить Вам очень вкусное и оригинальное блюдо!
Попробуйте его !
Но специально для такого блюда лепить пельмени не обязательно!
Приготовить такое блюдо можно,если у вас уже есть заранее налепленные и замороженные пельмени.
Итак,приступим!


На 4 горшочка объемом по 0,5 л. -

Замороженные пельмени с мясом

2 средние луковицы
250-300 гр. подберёзовиков (или других грибов)
соль
перец черный
***
кипяченая вода
1-1,5 стол. ложки куриного бульонного порошка (или кубик куриного или мясного бульона)
4 маленьких лавровых листочка (или 2 больших)
соль
перец черный
укроп

Грибы,если они мороженые,то разморозить.

Лук порезать полукольцами и поджарить.
Добавить к луку грибы и поджарить вместе с луком.
Посолить и поперчить.

В кастрюле вскипятить воду.
Добавить куриный или мясной порошок (или бульонный кубик).
Посолить и поперчить.

В горшочки выкладывать сначала лук с грибами.
Затем замороженные пельмени.
А можно перекладывать слоями - лук с грибами - пельмени - лук с грибами - и снова пельмени.
Но заполнять горшочки надо не плотно,не до конца,а оставляя немного свободного места.

Лавровые листочки разложить по одному в каждый горшочек.
Если листочки большие,то поломать их пополам.

Подготовленным бульоном наполнить горшочки,но заполнять не весь объем горшочка,а так,чтобы только покрыть пельмени.

Посыпать пельмени укропом.

Горшочки залепить тестом-"крышкой".

Тесто-"крышка"

На 4 горшочка -

0,5 стакана воды
мука
соль

В посуду налить воду,подсолить ее и всыпая муку замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части.
Раскатать в лепешки и залепить горлышки горшочков.

Поставить горшочки в нагретую до 175 град. духовку.
Примерное время запекания 25 минут.

За это время тесто должно зарумяниться.
Его можно использовать вместо хлеба.



Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2500
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Пельмени в сливочном соусе с грибами
  • Пельмени в бульоне с белыми грибами и чесноком в горшочках
  • Пельмени под томатными соусом с шампиньонами
  • Лучшее тесто для вареников
  • Пельмени в горшочках с шампиньонами
  • Вареники с вишней
  • Вареники с творогом (тесто на сливочном масле и сметане)
  • Ханум с картофелем и томатной заправкой
  • Вареники с картошкой, грибами и шкварками
  • Манты на кунжутном масле
  • Заварное тесто для вареников с творогом
  • Вареники с творогом (тесто на молоке)
  • Пельмени из ржаного теста
  • Манты с индейкой и томатным пряным соусом
  • Чучвара с соусом
  • Ковурма чучвара - жареные пельмени по-узбекски
  • Хинкали
  • Вареники с домашним творогом (с "косичкой" по краю)
  • Вареники с клубникой
  • Манты с мясом и тыквой
  • Манты с телятиной
  • Хунон (ханум) - паровой рулет с картофелем
  • Вареники с черникой
  • Вареники с малиной
  • Вареники с творогом (тесто на оливковом масле и белом вине)
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Вареники с вишней
Вареники с домашним творогом (с "косичкой" по краю)
Вареники с картофелем и шкварками
Вареники с картошкой, грибами и шкварками
Вареники с клубникой
Вареники с малиной
Вареники с творогом (тесто на молоке)
Вареники с творогом (тесто на оливковом масле и белом вине)
Вареники с творогом (тесто на сливочном масле и сметане)
Вареники с творогом (тесто на холодной воде)
Вареники с черникой
Заварное тесто для вареников с творогом
Ковурма чучвара - жареные пельмени по-узбекски
Лучшее тесто для вареников
Манты на кунжутном масле
Манты с индейкой и томатным пряным соусом
Манты с картофелем
Манты с мясом и тыквой
Манты с телятиной
Манты с тыквой
Пельмени
Пельмени (тесто на оливковом масле и белом вине)
Пельмени в бульоне с белыми грибами и чесноком в горшочках
Пельмени в горшочках с шампиньонами
Пельмени в сливочном соусе с грибами
Пельмени из ржаного теста
Пельмени под томатными соусом с шампиньонами
Пельмени с мясом вместе с подберезовиками в горшочке
Равиоли с мясной начинкой
Ханум с картофелем и томатной заправкой
Хинкали
Хунон (ханум) - паровой рулет с картофелем
Чучвара (узбекские пельмени)
Чучвара с соусом
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова