Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Консервированные каперсы Четверг, 19 Июня 2008г, 13:37
Заготовки /Соление, маринование, консервация
авторский рецепт

На баночку 280 мл. -

100 гр. каперсов
150 мл. красного винного уксуса
3/4 ч. ложечки крупной соли
10 горошин разноцветного перца

С бутонов каперсов срезать "хвостики".

Сложить каперсы в баночку.

В отдельной чашке смешать уксус с солью до полного растворения.

Влить уксус с солью в баночку.
Стараться влить уксус до краев,не оставляя воздуха.
Всыпать разноцветные горошины перца.
Плотно закрыть крышкой.

Поставить баночку в холодильник на месяц.

За это время каперсы поменяются в цвете.

Так выглядят каперсы через две с половиной недели.

Приятного аппетита!  


Просмотров за сегодня: 6 Просмотров всего: 3179
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Маринованные рыжики
  • Маринованные боровики
  • Вяленые оливки (черные) с пряными специями
  • Заготовка виноградных листьев
  • Маринованные рядовки (серые) - 2
  • Маринованные маслята-2
  • Соленые оливки - 2
  • Маринованный виноград
  • Соленые лимоны
  • Маринованные маслята
  • Жареные маслята (впрок)
  • Маринованные чернушки (рядовки,песчанки)
  • Соленые оливки
  • Маринованный молодой чеснок
Заготовки
Соление, маринование, консервация
Вяленые оливки (черные) с пряными специями
Жареные маслята (впрок)
Заготовка виноградных листьев
Консервированные каперсы
Маринованные боровики
Маринованные маслята
Маринованные маслята-2
Маринованные рыжики
Маринованные рядовки (серые) - 2
Маринованные чернушки (рядовки,песчанки)
Маринованный виноград
Маринованный молодой чеснок
Соленые лимоны
Соленые оливки
Соленые оливки - 2
Варенья
Заморозка
Сушка
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова