Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Жареные маслята (впрок) Среда, 19 Декабря 2007г, 12:56
Заготовки /Соление, маринование, консервация
авторский рецепт

маслята
соль крупного помола
перец
лаврушка
растит. масло

Срезать с ножек грибов кончики с землей.
Очистить грибы от прилипших веточек и травинок.
Со шляпок снять тонкую кожицу.
Грибы  хорошенько помыть.

Поместить грибы  в глубокую сковороду и поставить на огонь.
Обильно посолить  грибы крупной солью.
При жарке должно появиться много жидкости.
В этой жидкости прокипятить грибы 10 минут.

Затем слить эту жидкость,высыпав грибы в дуршлаг и хорошо промыть.



Вернуть грибы снова в сковороду.
Налить масло.
Посолить  и поперчить по вкусу.
Добавить лаврушку и жарить до готовности.

Грибы разложить по банкам до самых краев вместе с маслом,в котором грибы жарились.
Закрыть банки крышкой и оставить на столе  до полного остывания.

Затем банки поставить в холодильник.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 3297
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Маринованные рыжики
  • Маринованные боровики
  • Вяленые оливки (черные) с пряными специями
  • Заготовка виноградных листьев
  • Маринованные рядовки (серые) - 2
  • Маринованные маслята-2
  • Соленые оливки - 2
  • Маринованный виноград
  • Консервированные каперсы
  • Соленые лимоны
  • Маринованные маслята
  • Маринованные чернушки (рядовки,песчанки)
  • Соленые оливки
  • Маринованный молодой чеснок
Заготовки
Соление, маринование, консервация
Вяленые оливки (черные) с пряными специями
Жареные маслята (впрок)
Заготовка виноградных листьев
Консервированные каперсы
Маринованные боровики
Маринованные маслята
Маринованные маслята-2
Маринованные рыжики
Маринованные рядовки (серые) - 2
Маринованные чернушки (рядовки,песчанки)
Маринованный виноград
Маринованный молодой чеснок
Соленые лимоны
Соленые оливки
Соленые оливки - 2
Варенья
Заморозка
Сушка
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова