Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Луковое варенье Вторник, 16 Июля 2019г, 21:20
Заготовки /Варенья

600 гр. очищенного красного лука (~5 шт. среднего размера)
1 ч. ложечка тимьяна сушеного
1/2 ч. ложечки кориандра
200 мл. красного вина
3 стол. ложки оливкового масла
3 стол. ложки яблочного уксуса
~ 100 гр. сахара
3/4 ч. ложечки соли
смесь перцев

Очищенный лук нарезать полукольцами.

В сковороде на разогретом масле обжарить лук по прозрачности на среднем огне.

Добавить к луку тимьян, кориандр молотый, соль и смесь перцев.

Перемешать и довести лук до мягкости в течение 8-10 минут. Лук не должен пригорать!

Затем добавить в сковороду сахар, яблочный уксус и красное вино.

Варить варенье, помешивая, пока вино не закипит, а сахар весь не растает, примерно 25 минут.

Убавить огонь до минимума и варить еще примерно 5 минут.

Готовое варенье переложить в хранить в стеклянных банках в холодильнике.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 2322
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 17:40, 19.07.2019
barsunya
Спасибо! :smile3:
 
barsunya 02:28, 18.07.2019
Потрясающий гарнир к мясу и птице!
:good: :good: :good: :good: :good:
 
Людмила 02:50, 11.10.2009
Очень вкусно! Спасибо большое! :good:
 
Елена П 18:33, 18.06.2008
Спасибо за очередную вкусноту!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Джем из крыжовника со смородиной и малиной
  • Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
  • Варенье из хурмы
  • Мандариновое варенье
  • Варенье лимонное
  • Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
  • Варенье из сосновых шишек
  • Варенье тыквенное
  • Варенье кактусовое
  • Варенье виноградное
  • Варенье лимонное с медом
  • Варенье из айвы
  • Варенье черничное
  • Земляничное варенье
  • Варенье из арбузных корочек
  • Варенье из гуавы
  • Варенье из плодов смоковницы
  • Варенье из инжира
  • Клубничное варенье
  • Варенье из кумкватов (китайских апельсинок)
  • Варенье из слив
Заготовки
Соление, маринование, консервация
Варенья
Варенье виноградное
Варенье из айвы
Варенье из арбузных корочек
Варенье из гуавы
Варенье из инжира
Варенье из кумкватов (китайских апельсинок)
Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
Варенье из плодов смоковницы
Варенье из слив
Варенье из сосновых шишек
Варенье из хурмы
Варенье кактусовое
Варенье лимонное
Варенье лимонное с медом
Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
Варенье тыквенное
Варенье черничное
Джем из крыжовника со смородиной и малиной
Земляничное варенье
Клубничное варенье
Луковое варенье
Мандариновое варенье
Заморозка
Сушка
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова