Картофель фри (картофельные чипсы)
масло для фритюра
смесь специи заатара с кунжутными семечками
соль
Картофельные чипсы опустить в кипящее масло и обжарить партиями до золотистого оттенка.
Картофель должен "шуршать" - это показатель того, что картофель готов.
Доставать картофель шумовкой и выкладывать в миску на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Чипсы посолить и посыпать ароматной специей заатара с кунжутными семечками.
Встряхнуть.
Следующую обжаренную партию картофельных чипсов достать из масла и добавить в миску.
Посолить, посыпать специей заатара и встряхнуть.
Подавать к столу сразу же, пока чипсы горячие, с хрустящей корочкой сверху и мягкие, нежные внутри.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3942 |
| |
|
