Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Кабачковые оладушки с сырной начинкой Понедельник, 30 Апреля 2007г, 10:16
Разное /Блюда из овощей, яиц и грибов
авторский рецепт

Это очень сытный и вкусный завтрак,ароматный и полезный!

1 средний кабачок (примерно 150 гр.)
1 средняя луковица (50 гр.)
1 зубчик чеснока
1 яйцо
3 ч. ложечки майонеза
1/4 ч. ложечки куркумы
соль
перец
несколько веточек укропа
0.5 стакана муки самовосходящей (мука с разрыхлителем)
***
сыр моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)

Кабачок почистить и измельчить в фуд-процессоре вместе с луком, чесноком и укропом.

В кабачковую массу добавить яйцо и майонез.
Всыпать соль, перец и куркуму.
Добавить муку и все хорошенько перемешать.

Сыр моцарелла натереть.

Нагреть масло в сковороде.

Сначала взять ложку кабачкового теста и выложить на сковороду в виде оладушка и разровнять, чтобы оладушек получился ровненький.
На оладушек положить натертый сыр.



Сыр покрыть ложкой кабачкового теста так, чтобы закрыть сырную начинку.

Жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать оладушки со сметаной.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 2547
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

Kristina 07:36, 29.03.2008
Мне очень понравилось! Это очень вкусно :bye:
 
Лариса 10:06, 02.05.2007
Очень люблю оладушки из кабачков, вот с сыром ты идейку подкинула - прелесть. :vkus:
 
Тоня 21:06, 01.05.2007
Алена, а кухня вообще даже не незнакомая для них (а их у меня 3) и работаем мы 7-ой год вместе; продукты те же ,только комбинации продуктов, твои идеи - это важно и интересно!!! Что на данный момент интересно - это закуски, например - синенькие( баклажаны). Знали , что они существуют, но что с ними делать--- без понятия!!! Капусту--- для салата тоже не употребляли ,только в основном для "потушить" с мясом :smile3:
 
Аленка 22:06, 30.04.2007
Я уже много твоих рецептов унесла (очень уж они мне нравятся). И вообще очень люблю разнообразить своё повседневное меню а у тебя как раз много вкусняшек

 
Аленка 20:06, 30.04.2007
Оладушки чудные, никогда не пробовала делать такое Блюдо. Рецептик утащила. Предчувствую что будет ням-ням
 
AvarVotas 19:06, 30.04.2007
Что такое куркума?

alenkii
Куркума - это одновременно и краситель и пряность.
Его используют для окраски масла, маргарина, сыров и др.
В качестве пряности употребляют с яйцами вкрутую, омлетами , применяют для приготовления светлых соусов, салатов,применяют для маринования овощей. Особенно хороша куркума в блюдах из риса, макарон,мяса. Для усиления вкуса куриного бульона и блюд из куриного мяса также используют куркуму.Еще куркума используется как ингредиент карри,придает карри характерный желтый цвет.
К выше сказанному хочу добавить,что куркуму можно заменить шафраном.Он тоже краситель.
Вот я куркуму в плов добавляю,чтобы рис был красивого золотистого цвета,а иногда в выпечку,в кексы например,чтобы тесто было красиво-желтого цвета.
:smile3:
 
AvarVotas 16:56, 30.04.2007
Алена привет!Оладушки просто объедения.я такие часто летом пеку.Правда без сыра ,но теперь обязательно сыр добавлю.

alenkii
С сыром я сама впервые попробовала,захотелось какого-то разнообразия.С сыром оладушки нежнее что ли получаются :smile3:
 
wa3333 15:16, 30.04.2007
Алена, какие оладушки у тебя аппетитненькие!
 
Natalya77 14:56, 30.04.2007
Ален, приветик!! какие оладушки красивые!!! А идея с сыром!!! Молодец!
 
Тоня 02:06, 01.04.2007
Аленчик , а ты знаешь, я хочу поделиться: на работе с девчонками всегда делились рецептами. Рассказывала им постоянно про сайт и они тоже заинтерисовались !!! Показала им твои "Секреты" и рецепты , где картинки есть.
Они выбирают себе рецепт, "перерисовывают" название блюда , которое им приглянулось и отдают мне...., а я им перевожу на немецкий , потому что мои коллеги -местные немки !!! Правда не все приправы могу перевести и мы тогда экспериментируем !

alenkii
Тонечка,ты такое интересное мне рассказала!
А вот теперь и меня заинтересовали вопросы - а как эти девочки относятся к незнакомой кухне? Наверное, для них многое непонятно? И какие комментарии после приготовленных блюд? Что наиболее популярным оказалось? Я тебя закидала вопросами, ну ты же понимаешь - насколько мне интересно!
От меня всем огромнейший привет, и я с нетерпением жду дальнейших рассказов!
:smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Имам баялды (Imam Bayildi) - баклажаны фаршированные
  • Свежая капуста тушеная с квашеной в соусе "Харисса"
  • Драники картофельные с кольраби
  • Картофель запеченный в сухарях
  • Фенхель запеченный целиком
  • Рыжики вареные
  • Капуста тушеная с горохом
  • Баклажаны жареные с мини кукурузой в соусе Терияки
  • Мясная шакшука
  • Луковые драники
  • Оладушки из кольраби с зеленым луком
  • Цветная капуста запечённая в духовке целиком
  • Гречка с лесными грибами в горшочках
  • Цветная капуста в пивном кляре жареная во фритюре
  • Пикантные тушеные овощи
  • Тыква запеченная с орехами и розмарином
  • Картофель с лесными грибами в горшочках
  • Капуста тушеная с фенхелем и фасолью
  • Драники
  • Картофель жареный с мясом
  • Отварные маслята
  • Шакшука (другой вариант)
  • "Хацилим романи" - Баклажаны по-румынски
  • Капустные оладушки с зеленым луком
  • Оладушки на кефире из лука-порея
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
"Кокосовый" омлет
"Хацилим романи" - Баклажаны по-румынски
Баклажан в кунжутной панировке
Баклажанная икра
Баклажаны в кляре
Баклажаны в томатно-грибном соусе
Баклажаны в томатно-чесночном соусе
Баклажаны жареные с мини кукурузой в соусе Терияки
Баклажаны,запеченные в томатно-луковом соусе
Вешенки в кляре
Гречка с лесными грибами в горшочках
Грибная икра с кедровыми орешками и соком лайма
Грибное жаркое с картофелем
Грибы по-тайски (мукпац)
Драники
Драники (или колдуны) с мясной начинкой
Драники картофельные с кольраби
Жареные баклажаны с сыром
Жареные лесные шампиньоны
Жареные маслята
Жареные сморчки
Жареные чернушки (рядовки)
Жареный кабачок в томате с зеленым горошком
Жюльен грибной под сырной корочкой
Запеченный картофель "Пикантный"
Запеченный картофель с розмарином
Икра баклажанная с тыквой
Икра из кабачков
Икра из кабачков и грибов
Имам баялды (Imam Bayildi) - баклажаны фаршированные
Каpтофель запеченный в винно-медовом соусе
Кабачково-картофельные оладушки
Кабачковые "колдуны" с начинкой из шампиньонов
Кабачковые оладушки
Кабачковые оладушки с болгарским перцем
Кабачковые оладушки с сырной начинкой
Кабачок в майонезно-гранатовом соусе
Кабачок в сырно-сухарной панировке
Кабачок жареный в томате с шампиньонами и кукурузой "беби"
Кабачок пикантный с кукурузой и орегано
Капоната
Капуста брокколи в кляре
Капуста кольраби жареная
Капуста тушеная с горохом
Капуста тушеная с фенхелем и фасолью
Капуста, тушеная с кукурузой "беби"
Капуста, тушеная с лесными грибами, колбасой и зеленым горошком
Капустные оладушки
Капустные оладушки с зеленым луком
Картофель "Золотистый"
Картофель в соусе "Тоскана"
Картофель жареный с мясом
Картофель запеченный в сухарях
Картофель запеченный с майораном и розмарином
Картофель запеченный с шампиньонами
Картофель с грибами портобелло в горшочке
Картофель с лесными грибами в горшочках
Картофель с луком, запеченный в фольге
Картофель с портобелло и перцем в "рукаве"
Картофельные котлеты
Картофельные пирожки с капустно-клюквенной начинкой
Картофельные пирожки с капустой
Картошка жареная с маслятами и луком
Кольраби с сыром в кляре
Кольраби тушеная с лесными грибами
Кольраби тушеная с шампиньонами
Краснокочанная капуста,тушеная с зеленой фасолью и вялеными помидорами
Лагенария фаршированная грибами
Лежни картофельные
Луковые драники
Маслята с бобовыми проростками в остро-сладком соусе чили
Молодой картофель,запеченный с майораном и мускатным орехом
Мясная шакшука
Овощи в горшочке
Овощи жареные под соево-сладким соусом
Оладушки из кольраби с зеленым луком
Оладушки из тыквы и зеленого лука
Оладушки из цветной капусты с кукурузой
Оладушки из цукини
Оладушки из цукини с морковью
Оладушки из цукини с морковью и кукурузой
Оладушки картофельно-морковные
Оладушки на кефире из лука-порея
Опята в "воке" по-восточному (мукпац)
Отварные маслята
Паприкаш из шампиньонов
Печеные помидоры с чесноком и мятой
Печеный картофель с томатной начинкой
Печеный лук, покоривший мир
Пикантные тушеные овощи
Помидоры с шампиньонами, запеченные с сыром
Помидоры, фаршированные маслятами
Проростки сои тушеные с кукурузой
Пряная цветная капуста тушеная в томате
Рататуй
Рыжики вареные
Свежая капуста тушеная с квашеной в соусе "Харисса"
Тушеная капуста с оливками
Тушеная кольраби с зеленой редькой и барбарисом
Тыква запеченная с орехами и розмарином
Тыквенные оладушки
Фенхель запеченный целиком
Хацилим пильпель (баклажан перечный)
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кукурузном кляре
Цветная капуста в пивном кляре жареная во фритюре
Цветная капуста в тесте
Цветная капуста жареная в сухарях
Цветная капуста запечённая в духовке целиком
Цветная капуста карри
Цветная капуста с вялеными томатами и зеленым горошком под сырным соусом
Цветная капуста тушеная в томатном соусе
Цветная капуста тушеная с баклажаном и томатами
Цветная капуста тушеная с кабачком и лесными грибами
Цветная капуста тушеная с фасолью, шампиньонами и оливками
Цветная капуста, тушеная с оливками
Цукини жареный с овощами
Чушка бюрек
Шакшука
Шакшука (другой вариант)
Шампиньоны жареные с горохом-нут
Шампиньоны, тушеные в томате с оливками и кукурузой "беби"
Яичница молочная
Яичница с зеленью
Яичница с зеленью и болгарским перцем
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова