Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Жареные боровики с луком и чесноком Воскресенье, 25 Ноября 2018г, 19:21
Разное /Блюда из овощей, яиц и грибов

После проливных дождей начался грибной сезон в Израиле.
В дубовых лесах сейчас в изобилие светлые боровики.

Это и есть светлый боровик или полубелый гриб из рода боровиков или болетов.

700 гр. светлых боровиков
1 стакан воды
1 стол. ложка крупной соли
4 стол. ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
петрушка

Боровики очистить от грязи. С ножек соскоблить остатки земли.
Тщательно промыть грибы в большом количестве воды.

Затем грибы нарезать небольшими ломтиками.

Поместить боровики в большую сковороду (можно в "вок") и поставить на огонь.
Посыпать грибы солью.
Налить стакан воды и проварить боровики в течение 15 минут.

После чего откинуть грибы на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Хорошо промыть грибы под проточной водой.

Налить в сковороду оливковое масло и разогреть.

Вернуть грибы в сковороду.

Зубчик чеснока раздавить, измельчить и добавить к грибам.

Через 2 минуты добавить к грибам мелко нашинкованную луковицу.

Добавить лавровый листочек.
Грибы посолить по вкусу, а также поперчить.

Жарить боровики примерно 12-15 минут.

Добавить к грибам мелко нарезанную петрушку, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 48
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 08:16, 27.11.2018
barsunya
Ириш, спасибо за такие теплые слова! :smile3: Мы сейчас пытаемся вырастить боровики в своем огороде. А в лесах скоро пойдут маслята. :smile3:
 
barsunya 07:38, 27.11.2018
Лесные грибы - это завсегда гуд!
сколько я их собирала за летние каникулы у Деда в Костромской обл. !
именно так они и выглядели.
там их называли просто - "Белые".
Все же насколько богата земля Израиля...грибы, виноград и проч....
и это в пустыне...
Страна - Герой и люди все Герои - создать такую Жемчужину!
мирного неба вам и дальнейшего процветания!

 
alenkii 05:56, 26.11.2018
Alla
:yes3: :good:
 
Alla 23:02, 25.11.2018
Ух! Любим мы грибочки! Спасибо, Алёнушка!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Домашние картофельные чипсы
  • Тушеная кислая капуста с домашними колбасками (Kislo zelje s pečenice)
  • Баклажанная икра с кабачком
  • Батат запеченный в сладком соусе чили
  • Цветная капуста в кляре на газированной (содовой) воде
  • Нежные капустные оладушки
  • Баклажанная икра по-израильски
  • Голубцы с грибами и рисом в томатном соусе
  • Латкес - картофельные оладьи с жареным луком
  • Имам баялды (Imam Bayildi) - баклажаны фаршированные
  • Свежая капуста тушеная с квашеной в соусе "Харисса"
  • Драники картофельные с кольраби
  • Картофель запеченный в сухарях
  • Фенхель запеченный целиком
  • Рыжики вареные
  • Капуста тушеная с горохом
  • Баклажаны жареные с мини кукурузой в соусе Терияки
  • Мясная шакшука
  • Луковые драники
  • Оладушки из кольраби с зеленым луком
  • Цветная капуста запечённая в духовке целиком
  • Гречка с лесными грибами в горшочках
  • Цветная капуста в пивном кляре жареная во фритюре
  • Пикантные тушеные овощи
  • Тыква запеченная с орехами и розмарином
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
"Кокосовый" омлет
"Хацилим романи" - Баклажаны по-румынски
Баклажан в кунжутной панировке
Баклажанная икра
Баклажанная икра по-израильски
Баклажанная икра с кабачком
Баклажаны в кляре
Баклажаны в томатно-грибном соусе
Баклажаны в томатно-чесночном соусе
Баклажаны жареные с мини кукурузой в соусе Терияки
Баклажаны,запеченные в томатно-луковом соусе
Батат запеченный в сладком соусе чили
Вешенки в кляре
Голубцы с грибами и рисом в томатном соусе
Гречка с лесными грибами в горшочках
Грибная икра с кедровыми орешками и соком лайма
Грибное жаркое с картофелем
Грибы по-тайски (мукпац)
Домашние картофельные чипсы
Драники
Драники (или колдуны) с мясной начинкой
Драники картофельные с кольраби
Жареные баклажаны с сыром
Жареные боровики с луком и чесноком
Жареные лесные шампиньоны
Жареные маслята
Жареные сморчки
Жареные чернушки (рядовки)
Жареный кабачок в томате с зеленым горошком
Жюльен грибной под сырной корочкой
Запеченный картофель "Пикантный"
Запеченный картофель с розмарином
Икра баклажанная с тыквой
Икра из кабачков
Икра из кабачков и грибов
Имам баялды (Imam Bayildi) - баклажаны фаршированные
Каpтофель запеченный в винно-медовом соусе
Кабачково-картофельные оладушки
Кабачковые "колдуны" с начинкой из шампиньонов
Кабачковые оладушки
Кабачковые оладушки с болгарским перцем
Кабачковые оладушки с сырной начинкой
Кабачок в майонезно-гранатовом соусе
Кабачок в сырно-сухарной панировке
Кабачок жареный в томате с шампиньонами и кукурузой "беби"
Кабачок пикантный с кукурузой и орегано
Капоната
Капуста брокколи в кляре
Капуста кольраби жареная
Капуста тушеная с горохом
Капуста тушеная с фенхелем и фасолью
Капуста, тушеная с кукурузой "беби"
Капуста, тушеная с лесными грибами, колбасой и зеленым горошком
Капустные оладушки
Капустные оладушки с зеленым луком
Картофель "Золотистый"
Картофель в соусе "Тоскана"
Картофель жареный с мясом
Картофель запеченный в сухарях
Картофель запеченный с майораном и розмарином
Картофель запеченный с шампиньонами
Картофель с грибами портобелло в горшочке
Картофель с лесными грибами в горшочках
Картофель с луком, запеченный в фольге
Картофель с портобелло и перцем в "рукаве"
Картофельные котлеты
Картофельные пирожки с капустно-клюквенной начинкой
Картофельные пирожки с капустой
Картошка жареная с маслятами и луком
Кольраби с сыром в кляре
Кольраби тушеная с лесными грибами
Кольраби тушеная с шампиньонами
Краснокочанная капуста,тушеная с зеленой фасолью и вялеными помидорами
Лагенария фаршированная грибами
Латкес - картофельные оладьи с жареным луком
Лежни картофельные
Луковые драники
Маслята с бобовыми проростками в остро-сладком соусе чили
Молодой картофель,запеченный с майораном и мускатным орехом
Мясная шакшука
Нежные капустные оладушки
Овощи в горшочке
Овощи жареные под соево-сладким соусом
Оладушки из кольраби с зеленым луком
Оладушки из тыквы и зеленого лука
Оладушки из цветной капусты с кукурузой
Оладушки из цукини
Оладушки из цукини с морковью
Оладушки из цукини с морковью и кукурузой
Оладушки картофельно-морковные
Оладушки на кефире из лука-порея
Опята в "воке" по-восточному (мукпац)
Отварные маслята
Паприкаш из шампиньонов
Печеные помидоры с чесноком и мятой
Печеный картофель с томатной начинкой
Печеный лук, покоривший мир
Пикантные тушеные овощи
Помидоры с шампиньонами, запеченные с сыром
Помидоры, фаршированные маслятами
Проростки сои тушеные с кукурузой
Пряная цветная капуста тушеная в томате
Рататуй
Рыжики вареные
Свежая капуста тушеная с квашеной в соусе "Харисса"
Тушеная капуста с оливками
Тушеная кислая капуста с домашними колбасками (Kislo zelje s pečenice)
Тушеная кольраби с зеленой редькой и барбарисом
Тыква запеченная с орехами и розмарином
Тыквенные оладушки
Фенхель запеченный целиком
Хацилим пильпель (баклажан перечный)
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре на газированной (содовой) воде
Цветная капуста в кукурузном кляре
Цветная капуста в пивном кляре жареная во фритюре
Цветная капуста в тесте
Цветная капуста жареная в сухарях
Цветная капуста запечённая в духовке целиком
Цветная капуста карри
Цветная капуста с вялеными томатами и зеленым горошком под сырным соусом
Цветная капуста тушеная в томатном соусе
Цветная капуста тушеная с баклажаном и томатами
Цветная капуста тушеная с кабачком и лесными грибами
Цветная капуста тушеная с фасолью, шампиньонами и оливками
Цветная капуста, тушеная с оливками
Цукини жареный с овощами
Чушка бюрек
Шакшука
Шакшука (другой вариант)
Шампиньоны жареные с горохом-нут
Шампиньоны, тушеные в томате с оливками и кукурузой "беби"
Яичница молочная
Яичница с зеленью
Яичница с зеленью и болгарским перцем
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова