Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Фасоль тушеная с опятами Среда, 24 Февраля 2010г, 06:44
Разное /Блюда из круп и бобов
авторский рецепт

1 стакан фасоли
160 гр. опят
1 луковица
0,5 головки фенхеля
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 небольших помидора
1 стол.ложка томатной пасты
1 лавровый листочек
щепотка зры (кумин)
щепотка кориандра
щепотка острой парики
0,5 ч.ложечки сладкой паприки
0,5 стол.ложки куриного бульонного порошка
соль
смесь перцев
укроп

Фасоль замочить в холодной воде на ночь.

Луковицу нашинковать полукольцами, фенхель нарезать тонкой соломкой и поджарить в казане на растительном масле.
Добавить натертую морковь.

Затем добавить маленькими кубиками помидоры и измельченные зубчики чеснока.

Когда помидоры станут мягкими, добавить томатную пасту.
Перемешать и всыпать фасоль.

Налить воды ,чтобы покрыть все содержимое казана.
Дать бульону закипеть и убавить огонь.
Варить до готовности фасоли.

Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Всыпать кумин, кориандр, паприку острую и сладкую, куриный порошок и лавровый листочек.
Готовить на слабом огне, с чуть прикрытой крышкой.

Опята отдельно поджарить на сковороде.

Когда фасоль полностью будет готова, всыпать поджаренные грибы и немного потушить.
В  готовое блюдо добавить укроп.

Приятного аппетита! 


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 2333
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 21:07, 03.06.2011
Юлия
Юля, если у вас нет фенхеля, то в данном рецепте можно его не использовать, а вместо фенхеля взять большую луковицу.
 
Юлия 19:29, 28.05.2011
Аленький, а фенхель чем заменить моно?
 
  Другие рецепты раздела:
  • Маджадра из бургуля и красной чечевицы
  • Пшенная каша с шампиньонами
  • Фасоль "фава" с чесноком и лимоном
  • Рис с карри
  • Кукурузная каша с мясом
  • Перловая каша с мясом в "рукаве"
  • Гречка с мясом в "рукаве"
  • Маджадра с мясом
  • Жареная кукуруза с чесночным маслом
  • Ризотто с шампиньонами и перцем чили
  • Рис с мясом в горшочках
  •  Кускус с мясом и барбарисом
  • Перловая каша с мясом в горшочке
  • Фасолево-чечевичные котлеты
  • Кубэ
  • Фасоль тушеная с кабачком и шампиньонами
  • Каша мясная с пшеном
  • Кукурузно-кокосовые оладушки
  • Перловые котлеты с морковью
  • Каша из цельной пшеницы
  • Красный рис
  • Фасолевые котлеты с цветной капустой
  • Стручки зеленой фасоли тушеные с картофелем и тыквой
  • Кабачково-гороховые котлеты
  • Каша мясная с бургулем и машем
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Кускус с мясом и барбарисом
Фасоль тушеная с опятами
Madjadra - Маджадра
Бургуль
Бургуль с оливками и кедровыми орешками
Вареная кукуруза
Гречка с мясом в "рукаве"
Гречневая каша
Гречневая каша в микроволновой печи
Гречневая каша с грибами в горшочке
Жареная кукуруза с чесночным маслом
Кабачково-гороховые котлеты
Каша из цельной пшеницы
Каша молочная пшенная с изюмом
Каша мясная с бургулем и машем
Каша мясная с пшеном
Кокосовый рис в тыкве
Красный рис
Кубэ
Кукурузная каша с мясом
Кукурузно-кокосовые оладушки
Кускус с клюквой и зеленью
Лобио
Лобио с ветчиной
Маджадра из бургуля и красной чечевицы
Маджадра с мясом
Перловая каша
Перловая каша с мясом в "рукаве"
Перловая каша с мясом в горшочке
Перловые котлеты с морковью
Початки кукурузы запеченные с острой паприкой и эстрагоном
Початки кукурузы, запеченные в духовке
Пшенная каша
Пшенная каша с шампиньонами
Ризотто с мясом и зеленым горошком
Ризотто с шампиньонами и перцем чили
Рис ароматный "желтый"
Рис под сливочно-ванильным соусом
Рис с карри
Рис с мясом в горшочках
Рисовая запеканка с маслятами
Рисовая яичница
Рисовый пудинг
Стручки зеленой фасоли тушеные с картофелем и тыквой
Суп молочный пшенный
Фалафель
Фасолево-чечевичные котлеты
Фасолевые котлеты
Фасолевые котлеты с цветной капустой
Фасоль "фава" с чесноком и лимоном
Фасоль тушеная с кабачком и шампиньонами
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова