Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Рис с мясом в горшочках Четверг, 05 Февраля 2015г, 16:18
Разное /Блюда из круп и бобов

На 4 горшочка объемом по 0,5 л. -

450 гр. свиного мяса с жирком
1,5 стакана риса
1 большая луковица
1 морковь
4 зубчика чеснока
4 маленьких лавровых листочка
1/2 ч. ложечки копченой паприки
соль
смесь перцев
сливочное масло

Луковицу нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить к луку натертую морковь и немного обжарить.

Мясо нарезать на порционные кусочки, добавить в сковороду и обжарить до румяности.
Затем добавить копченую паприку и измельченные зубчики чеснока.
Посолить и поперчить.
Всё содержимое сковороды поделить пополам.

В горшочки разложить по 1 ч. ложечке  сливочного масла.

Наполнить горшочки одной половиной мясной поджарки.
Затем разложить по горшочкам промытый рис (примерно по 4 стол. ложки в каждый горшочек).
Поверх риса разложить вторую часть мясной поджарки.

В каждый горшочек добавить по лавровому листочку и по 1 ч. ложечке  сливочного масла.

Бульон

Приготовить мясной (или куриный) бульон.
Можно использовать суповой/бульонный порошок.

~800 мл. воды
2/3 десертной ложки куриного бульонного порошка
1/2 ч. ложечки карри порошка
соль
смесь перцев

Вскипятить воду.
В кипятке растворить куриный бульонный порошок.
В бульон добавить карри, соль и перец.
Размешать.

Приготовленным бульоном наполнить горшочки на 3/4 объема.
Горшочки закрыть крышками.

Духовку включить на 180 градусов.
Установить горшочки на противень и поставить в духовку примерно на 40-45 минут.



Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 996
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 21:55, 09.02.2015
barsunya
Ириш, на здоровье! :smile3: Мы тоже ели из горшочков! :smile3: А это фото в тарелке специально сделала для наглядности, чтобы хорошо видно было! :smile3:
 
barsunya 21:29, 09.02.2015
КСТАТИ...все ели из горшочков - из них вкуснее...ггггг
 
barsunya 19:40, 09.02.2015
Алёш, я сделала это, но с вариациями - с перловкой...риса мало было. а знаешь - очень вкусно получилось! но в след. раз непременно с рисом попробую!
(просто не утерпела - увидела у мексов в лабазе хорошую свинку с жирком, а риса оказалось с гулькин нос...ну очень захотелось воспроизвести этк вкуснотень в горшочках!)
 
barsunya 04:07, 06.02.2015
не сомневаюсь! (глотая голодные слюни) :yes3: :yes3: :yes3:
 
alenkii 03:05, 06.02.2015
barsunya
Ириш, если мясо не жирное, то можно побольше сливочного масла добавить. Хотя мы итак его в уже готовое блюдо добавляли. Очень вкусно получилось! :smile3:
 
barsunya 00:23, 06.02.2015
Упс! у меня такие же горшочки - один-в-один!
очень понравилась блюдь.
найду хорошую свинку с жирком - и непременно повторю.
хотя здесь это проблематично - америкосы срезают почти весь жир с мяса...
но можно найти у кетов или мексов в их лабазах.
:good: :good: :good: :yes3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Маджадра из бургуля и красной чечевицы
  • Пшенная каша с шампиньонами
  • Фасоль "фава" с чесноком и лимоном
  • Рис с карри
  • Кукурузная каша с мясом
  • Перловая каша с мясом в "рукаве"
  • Гречка с мясом в "рукаве"
  • Маджадра с мясом
  • Жареная кукуруза с чесночным маслом
  • Ризотто с шампиньонами и перцем чили
  •  Кускус с мясом и барбарисом
  • Перловая каша с мясом в горшочке
  • Фасолево-чечевичные котлеты
  • Кубэ
  • Фасоль тушеная с кабачком и шампиньонами
  • Каша мясная с пшеном
  • Кукурузно-кокосовые оладушки
  • Перловые котлеты с морковью
  • Каша из цельной пшеницы
  • Красный рис
  • Фасолевые котлеты с цветной капустой
  • Стручки зеленой фасоли тушеные с картофелем и тыквой
  • Кабачково-гороховые котлеты
  • Каша мясная с бургулем и машем
  •  Фасоль тушеная с опятами
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Кускус с мясом и барбарисом
Фасоль тушеная с опятами
Madjadra - Маджадра
Бургуль
Бургуль с оливками и кедровыми орешками
Вареная кукуруза
Гречка с мясом в "рукаве"
Гречневая каша
Гречневая каша в микроволновой печи
Гречневая каша с грибами в горшочке
Жареная кукуруза с чесночным маслом
Кабачково-гороховые котлеты
Каша из цельной пшеницы
Каша молочная пшенная с изюмом
Каша мясная с бургулем и машем
Каша мясная с пшеном
Кокосовый рис в тыкве
Красный рис
Кубэ
Кукурузная каша с мясом
Кукурузно-кокосовые оладушки
Кускус с клюквой и зеленью
Лобио
Лобио с ветчиной
Маджадра из бургуля и красной чечевицы
Маджадра с мясом
Перловая каша
Перловая каша с мясом в "рукаве"
Перловая каша с мясом в горшочке
Перловые котлеты с морковью
Початки кукурузы запеченные с острой паприкой и эстрагоном
Початки кукурузы, запеченные в духовке
Пшенная каша
Пшенная каша с шампиньонами
Ризотто с мясом и зеленым горошком
Ризотто с шампиньонами и перцем чили
Рис ароматный "желтый"
Рис под сливочно-ванильным соусом
Рис с карри
Рис с мясом в горшочках
Рисовая запеканка с маслятами
Рисовая яичница
Рисовый пудинг
Стручки зеленой фасоли тушеные с картофелем и тыквой
Суп молочный пшенный
Фалафель
Фасолево-чечевичные котлеты
Фасолевые котлеты
Фасолевые котлеты с цветной капустой
Фасоль "фава" с чесноком и лимоном
Фасоль тушеная с кабачком и шампиньонами
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова