400 гр. спагетти
Соус "А-ля Болоньезе"
450 гр. фарша (свинина)
1 луковица
2 зубчика чеснока
250 гр. томатного соуса
соль
смесь перцев
базилик
Луковицу мелко нарезать и слегка обжарить на разогретом оливковом масле.
Добавить мясной фарш, размять его ложкой и периодически помешивать, чтобы не было комочков.
К фаршу добавить томатный соус и измельченные зубчики чеснока.
Соус посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Перемешать, убавить огонь до минимума и оставить соус тушиться под закрытой крышкой в течение 5-7 минут.
Затем снять сковороду с огня, добавить базилик и перемешать.
Отварить спагетти в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Выложить спагетти на блюдо вместе с соусом и украсить листиками базилика.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6073 |
| |
|
