Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Канелони (сanelonni) c мясом под сливочно-томатным соусом Воскресенье, 18 Марта 2007г, 10:22
Разное /Блюда из макаронных изделий
авторский рецепт

И снова мужчина на кухне.
Хотя мы и исполняли это блюдо дуэтом,но солистом был естественно муж,т.к. ему принадлежит главная партия - соус.
Итак,мы приступаем.

Фарш

На 13 трубочек -

300 гр. мяса (была свининка)
2 средние луковицы
1 яйцо
1 зубчик чеснока
щепотка карри порошка
щепотка мяты сушеной
немножко соевого соуса
соль
перец красный острый по вкусу
оливковое масло

Мясо пропустить через мясорубку.
Лук и чеснок очень мелко, насколько это возможно, нашинковать.
Мясо с луком и чесноком смешать.
Вбить яйцо, добавить соевый соус, карри, мяту.
Посолить и поперчить.
Все хорошенько перемешать.

Начинить готовым фаршем трубочки.
На дно формы налить немного оливкового масла.
Сложить трубочки в форму.
Если форма такая, как у меня,что не позволяет уложиться трубочкам в один слой, то можно сделать так -
выложить сначала один слой канелони ,залить соусом, затем второй слой и опять соус.
При этом бортики формы должны быть высокими.



Соус

250 гр. сливок
3 средних помидора
1/2 красного болгарского перца
2 зубчика чеснока
соль
перец
щепотка мяты сушеной
1 ч. ложечка сухого жареного лука - луковые чипсы (но можно пожарить лук самим,хорошо слив масло)
1/2 веточки розмарина
зелень кинзы и петрушки
50 гр.сыра моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)

В блендере превратить в пюре помидоры,половинку болгарского перца и чеснок.
В глубокую посуду влить сливки и помидорное пюре.
Добавить сюда луковые чипсы, иголочки розмарина, чуть-чуть мяты.
Посолить и поперчить.
Зелень кинзы и петрушки мелко нарезать и добавить в соус.
Все хорошо перемешать и соусом залить канелони.



Форму поставить в заранее разогретую до 180 град.духовку на 25 минут.
Затем достать форму из духовки и посыпать поверх соуса натертым сыром.
Снова вернуть форму в духовку на 5 минут.

И вот такая красота получилась.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 5812
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 19:10, 13.04.2013
Марвет
На здоровье вам! :smile3:
 
Марвет 17:54, 13.04.2013
Спасибо огромное - получились очень вкусные канеллони- и просто делать! :good:
 
Елена П 14:25, 30.07.2010
Аленчик, я с очередным отчетом пожаловала - у меня каннеллони получились.Спасибо за рецепт!
 
Ксюша 12:25, 28.07.2010
Ален, принимай каннелони :smile3: вкусные... муж остался доволен :smile3:
 
Ксюша 10:25, 27.07.2010
а мне даже утром после просмотра такой вкусноты сразу кушать хотца... :vkus:
 
Тоня 23:25, 26.07.2010
ой, Аленчик, я сейчас от твоих канеллони с ума сойду. Вкуснотища какая!
 
alecka 23:20, 26.07.2010
Аленка, ты все соблазняешь меня :vkus:
 
Zlatovlaska 22:17, 26.07.2010
От вида канелони, честно - я рот раскрыла, ТАКОЕ, это что то невероятное!

alenkii
Канелони очень вкусные,говорю честно,такой аромат дома был - не передать :smile3:

 
rasect 21:17, 26.07.2010
Аленка приветик,сто лет не заходила к тебе,даже соскучилась!!!такая вкуснятинка у тебя как всегда!!!СУПЕР!!!!!:smile3:
 
Vitaltest 20:20, 26.07.2010
каннелони тож хочется... рецептик припасём
 
Tanyushka 12:17, 26.07.2010
Ух,Алёна! Какое объедение! Саше наши восторги!

alenkii
Спасибо,солнышко! Обязательно все передам Саше! :smile3:
 
Полина 12:16, 26.07.2010
Алена большое тебе спасибо.Я недавно с вами,еще не писала ,но каждый день заглядываю в гости. Я в восторге от твоих рецептов. Еще раз спасибо! :smile3:

alenkii
Полина, приветствую тебя,очень тебе рада!Вливайся в нашу дружную компанию! У нас здесь очень тепло и уютно! :smile3:
 
Лена 10:16, 26.07.2010
Алена, канелони очень аппетитные!!!!
 
alenkii 09:16, 26.07.2010
OlchankA

На огромное вам здоровье! Я очень рада,что вам было вкусно! :yes3:
 
OlchankA 09:05, 23.06.2010
Алена, спасибо за рецепт!!!! Получилось очень вкусно, не смотря на то, что делала с куриным фаршем и не положила розмарин и кинзу. :vkus: :vkus: :vkus: :vkus:
 
Alanka83 21:00, 21.03.2010
Алена, спасибо тебе за рецептик супер Канелони с мясом, белыми грибами под луково-томатным соусом. Потрясающе вкусно!

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
hotarubi 08:15, 04.12.2007
Спасибо большое за рецепт! :smile3:
Очень вкусно!
 
rasect 22:30, 30.03.2007
Аленка, я приготовила! Спасибо! Очень вкусно!

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
rasect 19:48, 18.03.2007
Алена,анелони класс, обязательно попробую!
 
Persik 19:22, 18.03.2007
Алёна, ну разве так можно! Что не день-то красота!:smile3:
 
Страницы комментарий:   1 2
  Другие рецепты раздела:
  • Паста пенне с баклажанами и шампиньонами в томатном соусе
  • Паста фузилли с жареным луком и беконом
  • Паста gnocchi (ракушки) с вешенками в томатном соусе
  • Орзо с шампиньонами
  • Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
  • "Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе
  • Домашняя лапша на перепелиных яйцах
  • Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
  • Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
  • Pappardelle с мясным соусом
  • Паста spighe (колоски) с шампиньонами
  • Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
  • Спагетти "Мукрам"
  • Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
  • Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
  • Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
  • Кабачковые ньокки (gnocchi)
  • Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
  • Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
  • Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
  •  Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
  • Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
  • Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
  • Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
  • Rotini (спиральки) с сальсой
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
Lumaca (улитки) под молочно-ванильным соусом
"Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе
Castellane (паста) с овощным соусом и мясом
Cavatappi в томатном соусе карри с миндалем
Conchigliette (ракушки) c cоусом "Песто-II"
Farfalle с соусом из томатов и зеленого горошка
Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
Gnocchi (ньокки) жареные с кабачком и шерри
Lumaca в соусе из помидор с оливками
Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
Lumaconi rigati (крупные улитки) с мясом под сливочно-томатным соусом
Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
Pappardelle с мясным соусом
Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
Rotini (спиральки) с сальсой
Spaghetti с помидорами,сливками и пармезаном
Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
Trottole с соусом "Песто-I"
Домашняя лапша на перепелиных яйцах
Кабачковые ньокки (gnocchi)
Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
Канелони (сanelonni) c мясом под сливочно-томатным соусом
Канелони (сanelonni) c творогом под сливочно-ванильным соусом
Канелони с мясом и белыми грибами под томатно-луковым соусом
Кугл (запеканка) из лапши
Орзо с шампиньонами
Пантачче с куриным фаршем в белом вине
Паста gnocchi (ракушки) с вешенками в томатном соусе
Паста spighe (колоски) с шампиньонами
Паста пенне с баклажанами и шампиньонами в томатном соусе
Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
Паста фузилли с жареным луком и беконом
Пудинг яблочный с лапшой
Спагетти "Мукрам"
Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Спагетти с томатно-чесночным соусом
Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
Тайская рисовая лапша в пряном мясном соусе
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерты
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова