Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

vkusnota.info - форум с изысканными и оригинальными рецептами
Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

"Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе Среда, 03 Мая 2017г, 07:41
Разное /Блюда из макаронных изделий

Фарш

350 гр. мяса
1 луковица
1 зубчик чеснока
щепотка смеси итальянских трав
соль
смесь перцев
***
14 паппарделле лапша в "гнездах"

Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Вместе с луком и чесноком пропустить мясо через мясорубку.

Добавить в фарш смесь итальянских трав, соль и перец.
Фарш хорошо вымесить.

Из фарша сформировать 14 небольших шариков (по количеству "гнезд").
Шарики выложить на "гнезда".

Томатный соус

1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
1/2 стакана пассаты (passata - томатный соус)
вода
щепотка смеси итальянских трав
щепотка острой паприки
щепотка сахара
соль
смесь перцев
укроп

В сковороде на оливковом масле обжарить нарезанную мелким кубиком луковицу до золотистого цвета.
Добавить натертую морковь и обжарить вместе с луком.
Затем добавить измельченный зубчик чеснока и перемешать.

Влить в сковороду пассату (томатный соус) и 2 стакана воды.
Дать закипеть.

Всыпать острую паприку, смесь итальянских трав, сахар, соль и перец.

Выложить в сковороду фаршированные "гнезда".

Долить воды столько, чтобы она покрыла только верхний слой лапши (примерно 2,5 стакана воды).

Тушить под крышкой на небольшом огне в течение 30 минут.

В готовые "гнезда" добавить нарезанный укроп.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 357
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 06:21, 04.05.2017
Alla
Аллочка, спасибо большое! Готовьте на здоровье! :smile3:
 
Alla 00:18, 04.05.2017
Спасибо, Алёнушка! Выглядит супер!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
  • Домашняя лапша на перепелиных яйцах
  • Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
  • Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
  • Pappardelle с мясным соусом
  • Паста spighe (колоски) с шампиньонами
  • Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
  • Спагетти "Мукрам"
  • Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
  • Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
  • Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
  • Кабачковые ньокки (gnocchi)
  • Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
  • Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
  • Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
  •  Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
  • Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
  • Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
  • Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
  • Rotini (спиральки) с сальсой
  • Пудинг яблочный с лапшой
  • Кугл (запеканка) из лапши
  • Lumaconi rigati (крупные улитки) с мясом под сливочно-томатным соусом
  • Gnocchi (ньокки) жареные с кабачком и шерри
  • Тайская рисовая лапша в пряном мясном соусе
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
Lumaca (улитки) под молочно-ванильным соусом
"Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе
Castellane (паста) с овощным соусом и мясом
Cavatappi в томатном соусе карри с миндалем
Conchigliette (ракушки) c cоусом "Песто-II"
Farfalle с соусом из томатов и зеленого горошка
Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
Gnocchi (ньокки) жареные с кабачком и шерри
Lumaca в соусе из помидор с оливками
Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
Lumaconi rigati (крупные улитки) с мясом под сливочно-томатным соусом
Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
Pappardelle с мясным соусом
Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
Rotini (спиральки) с сальсой
Spaghetti с помидорами,сливками и пармезаном
Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
Trottole с соусом "Песто-I"
Домашняя лапша на перепелиных яйцах
Кабачковые ньокки (gnocchi)
Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
Канелони (сanelonni) c мясом под сливочно-томатным соусом
Канелони (сanelonni) c творогом под сливочно-ванильным соусом
Канелони с мясом и белыми грибами под томатно-луковым соусом
Кугл (запеканка) из лапши
Пантачче с куриным фаршем в белом вине
Паста spighe (колоски) с шампиньонами
Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
Пудинг яблочный с лапшой
Спагетти "Мукрам"
Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Спагетти с томатно-чесночным соусом
Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
Тайская рисовая лапша в пряном мясном соусе
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова