Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Спагетти с шампиньонами в томатном соусе Пятница, 09 Июня 2017г, 07:47
Разное /Блюда из макаронных изделий

250 гр. шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
4 помидора
1/2 стакана пассаты (passata - томатный соус)
1/2 ч. ложечки смеси итальянских трав
1/2 стол. ложки мелко нарезанного базилика
щепотка острой паприки
~ 1,5 ч. ложечки сахара
соль
смесь перцев
***
350 гр. спагетти

Луковицу нашинковать кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле до светло-коричневого оттенка.

Добавить к луку нарезанные шампиньоны и обжарить на среднем огне примерно 7 минут.

Добавить в сковороду измельченные зубчики чеснока, перемешать и продолжать обжаривать еще примерно минуту.

Помидоры разрезать пополам, натереть мякоть на терке, а шкурки удалить.
Влить томатное пюре в сковороду, а также влить в сковороду пассату.
Дать закипеть.

Добавить нарезанный базилик, итальянские травы и острую паприку.
Всыпать сахар, соль и перец.

Убавить огонь до минимума и томить под крышкой в течение 8 минут.

Спагетти отварить в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.

Готовые спагетти разложить по тарелкам, добавив сверху томатно-грибной соус и нарезанную зелень.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 323
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 19:03, 11.06.2017
barsunya
Уже! Вчера! Очень даже! :good: :vkus: А еще попробовали что-то типа шакшуки, т.е. яичницы в томатном соусе. Тоже вкусно! :vkus:
 
barsunya 18:07, 11.06.2017
а почему бы и не ДА?
 
alenkii 20:12, 09.06.2017
barsunya
Хочу попробовать пельмешки в таком соусе приготовить! :smile3:
 
barsunya 18:44, 09.06.2017
Вкусно!
муж абажает всякие макароны-спагетти!
вчера ракушки с сыром ел - и аж жмурился от удовольствия...
надо такие грибы ему забацать непременно!
:good: :good: :good: :good: :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • "Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе
  • Домашняя лапша на перепелиных яйцах
  • Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
  • Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
  • Pappardelle с мясным соусом
  • Паста spighe (колоски) с шампиньонами
  • Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
  • Спагетти "Мукрам"
  • Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
  • Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
  • Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
  • Кабачковые ньокки (gnocchi)
  • Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
  • Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
  • Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
  •  Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
  • Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
  • Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
  • Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
  • Rotini (спиральки) с сальсой
  • Пудинг яблочный с лапшой
  • Кугл (запеканка) из лапши
  • Lumaconi rigati (крупные улитки) с мясом под сливочно-томатным соусом
  • Gnocchi (ньокки) жареные с кабачком и шерри
  • Тайская рисовая лапша в пряном мясном соусе
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
Lumaca (улитки) под молочно-ванильным соусом
"Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе
Castellane (паста) с овощным соусом и мясом
Cavatappi в томатном соусе карри с миндалем
Conchigliette (ракушки) c cоусом "Песто-II"
Farfalle с соусом из томатов и зеленого горошка
Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
Gnocchi (ньокки) жареные с кабачком и шерри
Lumaca в соусе из помидор с оливками
Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
Lumaconi rigati (крупные улитки) с мясом под сливочно-томатным соусом
Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
Pappardelle с мясным соусом
Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
Rotini (спиральки) с сальсой
Spaghetti с помидорами,сливками и пармезаном
Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
Trottole с соусом "Песто-I"
Домашняя лапша на перепелиных яйцах
Кабачковые ньокки (gnocchi)
Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
Канелони (сanelonni) c мясом под сливочно-томатным соусом
Канелони (сanelonni) c творогом под сливочно-ванильным соусом
Канелони с мясом и белыми грибами под томатно-луковым соусом
Кугл (запеканка) из лапши
Пантачче с куриным фаршем в белом вине
Паста spighe (колоски) с шампиньонами
Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
Пудинг яблочный с лапшой
Спагетти "Мукрам"
Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Спагетти с томатно-чесночным соусом
Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
Тайская рисовая лапша в пряном мясном соусе
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова