Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Канелони с мясом и белыми грибами под томатно-луковым соусом Четверг, 11 Октября 2007г, 12:42
Разное /Блюда из макаронных изделий
авторский рецепт

Фарш

На 15 макаронных трубочек -

300 гр. мяса (свининка)
300 гр. белых грибов (замороженных)
1 яйцо
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
щепотка зры (кумин)
щепотка кинзы (кориандр)
щепотка карри порошка
щепотка мускатного ореха
1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили
соль
перец черный
щепотка красного жгучего перца
0,5 ч. ложечки орегано сушеного

Мясо пропустить через мясорубку.
Лук и чеснок нашинковать очень мелко.
Мясо с луком и чесноком смешать.

Грибы разморозить,порезать и добавить к мясу.

Вбить в фарш яйцо.
Добавить карри, орегано, остро-сладкий соус чили,свеже помолотые семена кумина и кориандра и натертый мускатный орех,
Посолить и поперчить черным и красным перцами.
Все хорошенько перемешать.

Начинить подготовленным фаршем трубочки
На дно формы налить немного оливкового масла.
Сложить трубочки в форму.



Соус

1 баночка консервированных помидор шерри в томатном соке (425 гр.)
2-3 крупных помидора
0,5 стебля лука-порея
2 зубчика чеснока
0,5 болгарского перца
соль
перец черный
50 гр.сыра моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)
зелень укропа и кинзы

Консервированные помидоры вместе с томатным соком,лук-порей,помидоры,болгарский перец и чеснок измельчить в блендере.
Посолить и поперчить.
Соусом залить канелони.
Посыпать измельченной зеленью укропа и кинзы .



Посыпать поверх соуса натертым сыром.



Форму поставить в заранее разогретую до 180 град.духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 3265
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 20:16, 23.10.2007
На здоровье вам!
 
shopmaxaman 21:46, 19.10.2007
Аленушка,я делала каннеллони по твоему рецепту. Уж больно они моим мужикам понравились. :vkus:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Паста пенне с баклажанами и шампиньонами в томатном соусе
  • Паста фузилли с жареным луком и беконом
  • Паста gnocchi (ракушки) с вешенками в томатном соусе
  • Орзо с шампиньонами
  • Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
  • "Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе
  • Домашняя лапша на перепелиных яйцах
  • Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
  • Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
  • Pappardelle с мясным соусом
  • Паста spighe (колоски) с шампиньонами
  • Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
  • Спагетти "Мукрам"
  • Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
  • Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
  • Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
  • Кабачковые ньокки (gnocchi)
  • Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
  • Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
  • Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
  •  Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
  • Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
  • Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
  • Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
  • Rotini (спиральки) с сальсой
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Fettuccia riccia (лапша) с куриной грудкой в томатно-луковом соусе
Lumaca (улитки) под молочно-ванильным соусом
"Гнезда" паппарделле с фаршем в томатном соусе
Castellane (паста) с овощным соусом и мясом
Cavatappi в томатном соусе карри с миндалем
Conchigliette (ракушки) c cоусом "Песто-II"
Farfalle с соусом из томатов и зеленого горошка
Fusilli (спиральки) с соусом из помидор и лесных шампиньонов
Fusilli (спиральки) цветные со сливочно-грибным соусом
Gnocchi (ньокки) жареные с кабачком и шерри
Lumaca в соусе из помидор с оливками
Lumaconi (Крупные улитки) с чесночным творогом под сливочно-сырным соусом
Lumaconi (крупные улитки) с мясом и грибами под сливочно-грибным соусом
Lumaconi rigati (крупные улитки) с мясом под сливочно-томатным соусом
Pappardelle (лапша) с мясом под сливочно-кокосовым соусом
Pappardelle с мясным соусом
Penne с шампиньонами , шерри и луком-шалот
Rotini (спиральки) с сальсой
Spaghetti с помидорами,сливками и пармезаном
Tortiglioni с беконом, яйцом и зеленым горошком
Trottole с соусом "Песто-I"
Домашняя лапша на перепелиных яйцах
Кабачковые ньокки (gnocchi)
Кабачковые ньокки (gnocchi) с соусом из шампиньонов
Канелони (сanelonni) c мясом под сливочно-томатным соусом
Канелони (сanelonni) c творогом под сливочно-ванильным соусом
Канелони с мясом и белыми грибами под томатно-луковым соусом
Кугл (запеканка) из лапши
Орзо с шампиньонами
Пантачче с куриным фаршем в белом вине
Паста gnocchi (ракушки) с вешенками в томатном соусе
Паста spighe (колоски) с шампиньонами
Паста пенне с баклажанами и шампиньонами в томатном соусе
Паста с фаршем и грибами в томатном соусе
Паста фузилли с жареным луком и беконом
Пудинг яблочный с лапшой
Спагетти "Мукрам"
Спагетти с индейкой в остром томатном соусе
Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Спагетти с томатно-чесночным соусом
Спагетти с фрикадельками в пряном бульоне
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
Тайская рисовая лапша в пряном мясном соусе
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерты
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова