Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

vkusnota.info - форум с изысканными и оригинальными рецептами
Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Запеканка из цветной капусты с жареным кабачком Воскресенье, 19 Февраля 2012г, 20:11
Разное /Запеканки

1 средняя головка цветной капусты
1 кабачок молодой
1 луковица
3 стол. ложки замороженного зеленого горошка
50 гр. сыра "Моцарелла" (пластовая "Моцарелла", не в рассоле)
щепотка тимьяна сушеного
соль
смесь перцев
укроп

Цветную капусту разобрать на соцветия.
Опустить в подсоленную воду и бланшировать в течение 5-7 минут.
Затем воду слить, а капусту оставить остывать.

Кабачок нарезать полу-кружочками и обжарить.
Убрать со сковороды.

Луковицу нарезать четверть-кольцами и обжарить до золотистого цвета.
Убрать лук со сковороды.

Аккуратно перемешать соцветия капусты с кабачком, луком, зеленым горошком и нарезанным укропом.
Посолить и поперчить овощи свежемолотой смесью перцев.
Добавить тимьян.

В форму для запекания (24 х 16 см.) ровным слоем выложить овощи.
Посыпать овощи натертым сыром "Моцарелла".



Заливка

2 яйца
250 мл. сливок 15% жирности
соль
смесь перцев

Смешать сливки с яйцами.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.

Залить овощи сливочно-яичной смесью.

Поставить форму в заранее разогретую до 180 град. духовку и выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 1618
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Творожно-кокосовая запеканка
  • Запеканка из цветной капусты с шампиньонами
  • Картофельный гратен
  • Кукурузная запеканка с овечьим сыром
  • Творожная запеканка с яблоками и корицей
  • Творожная запеканка с цукатами (без муки и манки)
  • Фриттата картофельная с помидорами
  • Кукурузная запеканка "Королевская"
  • Запеканка из цветной капусты с сыром
  • Запеканка с маринованными лесными грибами
  • Фриттата с кабачком и вялеными томатами
  • Запеканка с шампиньонами
  • Запеканка с кабачком и томатами
  • Запеканка по-домашнему
  • Овощная запеканка по-сельски
  • Фриттата с сыром "Фета" и ветчиной
  • Фриттата гречневая с шерри и кукурузой
  • Запеканка с картофелем,шампиньонами и брюссельской капустой
  • Фриттата с зеленью и запеченными овощами
  • Гратен с жареным кабачком
  • Фриттата картофельная с баклажанами
  • Гратен из цветной капусты и кукурузы
  • Жарено-печеный картофель с яйцом
  • Сладкая хлебная бабка
  • Запеканка "Весенняя коллекция"
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Гратен из цветной капусты и кукурузы
Гратен с жареным кабачком
Жарено-печеный картофель с яйцом
Запеканка с кабачком и томатами
Запеканка "Весенняя коллекция"
Запеканка из цветной капусты с жареным кабачком
Запеканка из цветной капусты с сыром
Запеканка из цветной капусты с шампиньонами
Запеканка по-домашнему
Запеканка с картофелем,шампиньонами и брюссельской капустой
Запеканка с маринованными лесными грибами
Запеканка с шампиньонами
Картофельно-мясная бабка
Картофельный гратен
Кукурузная запеканка "Королевская"
Кукурузная запеканка с овечьим сыром
Овощная запеканка по-сельски
Сладкая хлебная бабка
Творожная запеканка с цукатами (без муки и манки)
Творожная запеканка с яблоками и корицей
Творожно-кокосовая запеканка
Фриттата гречневая с шерри и кукурузой
Фриттата картофельная с баклажанами
Фриттата картофельная с помидорами
Фриттата с зеленью и запеченными овощами
Фриттата с кабачком и вялеными томатами
Фриттата с сыром "Фета" и ветчиной
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова