Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

vkusnota.info - форум с изысканными и оригинальными рецептами
Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Запеканка с картофелем,шампиньонами и брюссельской капустой Четверг, 19 Марта 2009г, 15:43
Разное /Запеканки
авторский рецепт

4 картофеля (700 гр.)
200 гр. шампиньонов
200 гр. брюссельской капусты замороженной
1 луковица
щепотка смеси итальянских трав
соль
смесь перцев

Картофель почистить и порезать на кружочки толщиной примерно 0,3-0,4 см.
На сковороде на растит. масле поджарить картофель до полуготовности, до появления чуть заметной золотистой корочки.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Посыпать смесью итальянских трав.
Затем убрать картофель со сковороды.

Брюссельскую капусту разморозить.
Разрезать пополам и слегка поджарить,при необходимости добавив в сковороду растит. масло.
И также убрать со сковороды.

Луковицу нарезать четверть кольцами и поджарить до золотистого цвета.

Шампиньоны порезать и поджарить.
Посолить и поперчить и тоже убрать со сковороды.

На дно формы сначала выложить поджаренные кружочки картофеля.
Затем - поджаренные половинки брюссельской капусты.
Капусту покрыть жареным луком.
Далее всыпать поджаренные шампиньоны.

Тесто

3 яйца
1 стакан молока
4 стол. ложки сметаны
4 стол. ложки самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
100 гр. плавленого сыра с салями



В отдельной посуде венчиком размешать яйца,сметану и молоко.
Добавить плавленый сыр, нарезанный мелко.
Всыпать муку.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тесто перемешать.



Залить тестом подготовленную со всем содержимым форму.

Поставить форму в заранее разогретую до 175 град. духовку и запекать примерно 35-40 минут до красивого румяного цвета.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2128
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Творожно-кокосовая запеканка
  • Запеканка из цветной капусты с шампиньонами
  • Картофельный гратен
  • Кукурузная запеканка с овечьим сыром
  • Творожная запеканка с яблоками и корицей
  • Творожная запеканка с цукатами (без муки и манки)
  • Фриттата картофельная с помидорами
  • Кукурузная запеканка "Королевская"
  • Запеканка из цветной капусты с сыром
  • Запеканка с маринованными лесными грибами
  • Фриттата с кабачком и вялеными томатами
  • Запеканка из цветной капусты с жареным кабачком
  • Запеканка с шампиньонами
  • Запеканка с кабачком и томатами
  • Запеканка по-домашнему
  • Овощная запеканка по-сельски
  • Фриттата с сыром "Фета" и ветчиной
  • Фриттата гречневая с шерри и кукурузой
  • Фриттата с зеленью и запеченными овощами
  • Гратен с жареным кабачком
  • Фриттата картофельная с баклажанами
  • Гратен из цветной капусты и кукурузы
  • Жарено-печеный картофель с яйцом
  • Сладкая хлебная бабка
  • Запеканка "Весенняя коллекция"
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Гратен из цветной капусты и кукурузы
Гратен с жареным кабачком
Жарено-печеный картофель с яйцом
Запеканка с кабачком и томатами
Запеканка "Весенняя коллекция"
Запеканка из цветной капусты с жареным кабачком
Запеканка из цветной капусты с сыром
Запеканка из цветной капусты с шампиньонами
Запеканка по-домашнему
Запеканка с картофелем,шампиньонами и брюссельской капустой
Запеканка с маринованными лесными грибами
Запеканка с шампиньонами
Картофельно-мясная бабка
Картофельный гратен
Кукурузная запеканка "Королевская"
Кукурузная запеканка с овечьим сыром
Овощная запеканка по-сельски
Сладкая хлебная бабка
Творожная запеканка с цукатами (без муки и манки)
Творожная запеканка с яблоками и корицей
Творожно-кокосовая запеканка
Фриттата гречневая с шерри и кукурузой
Фриттата картофельная с баклажанами
Фриттата картофельная с помидорами
Фриттата с зеленью и запеченными овощами
Фриттата с кабачком и вялеными томатами
Фриттата с сыром "Фета" и ветчиной
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова