550 гр. индюшиного мяса
1 небольшая головка цветной капусты (250 гр.)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 яйца
0,5 стакана орешков кешью
2-3 стол. ложки панировочных сухарей
соль
смесь перцев
***
панировочные сухари
Отварить цветную капусту в подсоленной воде 5-7 минут.
Затем капусту немного остудить.
Капусту разобрать на соцветия и измельчить в блендере в мелкую крошку.
Орешки кешью подсушить в микроволновой печи или на сухой сковороде.
Затем орешки ножом измельчить.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Добавить в фарш измельченную цветную капусту.
Добавить в фарш яйца.
Всыпать панировочные сухари и порезанные орешки.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Фарш хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить котлеты в хорошо разогретом масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 7391 |
| |
|
