4 яйца 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 100 гр. сливочного масла 4-6 черносливин 40 гр. шоколадного ликера 0,5 ч. ложечки молотого горького миндаля 4 стол. ложки какао 0,5 ч. ложечки разрыхлителя 1 стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) *** 4-6 черносливин для украшения
Черносливины порезать и замочить в шоколадном ликере.
Заранее достать сливочное масло из холодильника и оставить подтаивать при комнатной температуре. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Всыпать какао и молотый горький миндаль. Добавить замоченные черносливины вместе с ликером. Всыпать разрыхлитель и самовосходящую муку. Тесто перемешать.
Форму 23 см смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, поставить в заранее нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности.
Шоколадная глазурь
100 гр. черного шоколада 2 стол. ложки молока 2 стол. ложки сливочного масла
Шоколад поломать на кусочки, положить в кастрюлю и растопить на водяной бане. В растопленный шоколад влить молоко и хорошо размешать. В самом конце добавить сливочное масло.
Затем глазурь немного остудить.
Полить кекс глазурью и украсить половинками черносливин.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 6802 |
|
|