Рецепт от моего мужа.
5 стручков перца средней остроты
оливковое масло
Соус
2 зубчика чеснока
1 стол. ложка меда
1 стол. ложка соевого соуса
0,5 лимона
соль
Стручки перцев проколоть насквозь острым ножом.
Это делается для того, чтобы при обжаривании перцы не лопались, и чтобы из них не вытекал и не брызгал сок.
На сковороде в нагретом оливковом масле обжарить перцы до мягкости (вялости).
Затем убрать перцы со сковороды на блюдо.
В отдельную ёмкость влить соевый соус и свежевыжатый сок половинки лимона.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Также добавить сюда мед и соль.
Соус перемешать и залить перцы.
Оставить перцы до полного остывания, а затем подавать к столу.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4876 |
| |
|
!