Мы побывали на участке,что недалеко от нашего дома.
Здесь тайцы выращивают свои овощи-фрукты из семян,которые они привозят из Таиланда.
У нас получается такой натуральный обмен - мы им даем всё то,что выращиваем сами - бананы,виноград,авокадо,клубнику и т.д.
А они нам - всё то,что растёт на их участке.

Ну вот,например тыква.Семена этой тыквы они также привезли из Таиланда.По внешнему виду она отличается от привычной нашей,и на вкус намного слаще.

Это тайский острый перец.



Это не помидор.Это родственник помидора,из семейства пасленовых.



Это луковичное растение.Тоже съедобное.
Называется она лимонная трава,или лимонное сорго
По тайски оно называется bakbob (если я правильно написала).
У этого растения неповторимый аромат - смешанный дюшес с лимоном.
Его добавляют в различные (мясные,рыбные и т.д.) блюда для аромата.
Мы тоже попробовали добавить в курочку и это было великолепно!
Я обязательно поставлю рецепт курочки с этой травкой.



А это растение-мочалка.Называется оно люффа.
Это семейство тыквенных.
Молоденькие (десятидневные) плоды напоминают огурец и на вкус они как огурец.
Можно их готовить так же, как кабачки.



А зрелые плоды уже не съедобны.Мякоть у них рыхлая.



Такие плоды опускают в кипяток,а потом снимают шкурку как с банана.
А внутренность - сетка волокон - используется как мочалка или стельки для обуви.



Эти плоды из семейства тыквенных и называются они момордика.

Это вьющееся растение. Внутри плодов семечки.
Тайцы нам сказали,что они тушат это с мясом.
Мы нарвали эти плоды и теперь они у нас в холодильнике.
Тоже хотим попробовать потушить с мясом.

А это наш урожай!
Мы насобирали всего понемногу и принесли домой.
Теперь остается только готовить и выставлять рецепты!

 

Версия для печати

Добавить в закладки