 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Поместить вырезки в миску. Натереть Монреальской специей. Добавить соевый соус и соус Тонкацу. Перемешать. Миску накрыть пленкой или крышкой и поставить в холодильник на час.
подробнее »
|
 |
Очистить и выпотрошить рыбу. Удалить хвост, плавники и голову. Змееголова промыть и обсушить бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. Сделать на рыбе поперёк надрезы через 2-2,5 см. Рыбу нарезать крупными кусками с поместить в миску.
подробнее »
|
 |
Очищенные тушки кальмаров надрезать с одной стороны. (Чтобы не прорезать кальмары насквозь, для удобства можно применить деревянный шампур, надев на него тушки. Затем деревянную палочку вынуть). Сливочное масло положить в сковороду. Добавить зубчик чеснока.
подробнее »
|
 |
Лук нарезать полукольцами и поместить в удобную посуду с крышкой. Добавить к луку соль и руками немного помять. Мясо нарезать порционными кусочками. Добавить мясо к луку. Добавить соевый соус и аджику. Добавить лавровые листочки.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать на порционные кусочки. В большой сковороде (можно "вок") на разогретом растительном масле обжарить мясо до румяности. Добавить к мясу нарезанный кубиком лук и натертую морковь. Перемешать и обжарить все вместе. Добавить в сковороду сливочное масло.
подробнее »
|
|
|
|
