Горячие перцы сразу же залить маринадом.Посуду с перцами закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания.После чего убрать перцы в холодильник на неделю.
подробнее »
Накрыть овощи тарелкой, а на тарелку установить гнет (например банку с водой).В таком виде овощи должны простоять пару часов.Затем груз убрать.Закрыть емкость крышкой и поставить в холодильник.
подробнее »
Залить помидоры остывшим рассолом.Накрыть помидоры тарелкой, а на тарелке установить гнет (например банку с водой).Через пару часов гнет убрать, а емкость прикрыть крышкой.
подробнее »
В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.Всыпать соль, горошины разноцветного перца и гвоздику.Добавить стручок жгучего красного перца чили и лавровые листочки. Дать рассолу закипеть.
подробнее »
