Выложить в сковороду сначала одного цыпленка кожицей вверх. Цыпленок должен полностью поместиться в сковороде. Поставить на цыпленка пресс (у нас камень, вырезанный немного меньше размера сковороды). Когда одна сторона цыпленка подрумянится, это примерно 15 минут, перевернуть цыпленка на другую сторону.
подробнее »
В сковороде разогреть масло и обжарить луковицу до золотистого цвета. Добавить к луку нарезанные шампиньоны и обжарить до начала зарумянивания. Посолить. Добавить кабачковую мякоть и измельченный чеснок. Поперчить. Обжаривать до мягкости кабачков, помешивая.
подробнее »
Ребрышки разрезать на отдельные ребра, на порционные куски. Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь. Налить растительное масло, примерно 2-3 стол. ложки, и обжарить ребра до румяности. Залить водой и оставить вариться на небольшом огне под крышкой до полной готовности мяса.
подробнее »
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками длиной приблизительно 6-7 см. Поместить кусочки в миску. Приправить солью, перцем и карри. Перемешать.
подробнее »
