 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Говядину, куриную грудку, свинину и сало вместе с луком и зубчиками чеснока пропустить через мясорубку. Выложить полученный фарш в миску. Вбить в фарш яйцо и перемешать. В ступке истолочь семена кориандра и тмин с щепоткой соли.
подробнее »
|
 |
Грудку индейки промыть и зачистить от пленок. Обильно посыпать крупной соль со всех сторон. Грудку поместить в удобную емкость, затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 12-14 часов.
подробнее »
|
 |
Печень поместить в миску. Залить молоком. Добавить в молоко корицу, карри, щепотку соли и лавровый листочек, поломанный пополам. Оставить печень в молоке на 20-25 минут.
подробнее »
|
 |
В глубокой сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. Телятину нарезать тонкими брусочками. Выложить в сковороду мясо и обжарить на сильном огне примерно 8-10 минут. В ступке истолочь семена кориандра, горошины разноцветных перцев, горошины сычуаньского перца с щепоткой соли.
подробнее »
|
 |
Для маринада смешать сладкий соевый соус, мед и оливковое масло. Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока. Добавить сладкую паприку и приправу для Shawarma (или карри). Всыпать соль и перец. Маринад перемешать.
Крылышки обмазать маринадом и перемешать.
подробнее »
|
|
|
|
