Лук нарезать полукольцами и поместить в удобную посуду с крышкой. Добавить к луку соль и руками немного помять. Мясо нарезать порционными кусочками. Добавить мясо к луку. Добавить соевый соус и аджику. Добавить лавровые листочки.
подробнее »
Мясо нарезать на порционные кусочки. В большой сковороде (можно "вок") на разогретом растительном масле обжарить мясо до румяности. Добавить к мясу нарезанный кубиком лук и натертую морковь. Перемешать и обжарить все вместе. Добавить в сковороду сливочное масло.
подробнее »
Цветную капусту разобрать на соцветия. Опустить в подсоленную воду и бланшировать в течение 3-4 минут. Шумовкой достать капусту из воды и оставить остывать.
подробнее »
Свиная шея тонко нарезанная медальонами толщиной примерно 3-4 мм. Приправить мясо смесью Монреальских специй. (В состав специй для "Монреальского стейка" входит соль, поэтому мясо солить не желательно.) Разогреть растительное масло в сковороде.
подробнее »
