Мясо нарезать на порционные кусочки и обжарить до румяности. Добавить к мясу нарезанную луковицу и обжарить, пока лук не станет золотистым. Добавить натертую морковь, нарезанный тонкими полосками болгарский перец и измельченные зубчики чеснока.
подробнее »
В сковороде на разогретом растительном масле обжарить ребрышки до румяности. Добавить нарезанную кубиком луковицу и обжарить до золотистости. Добавить натертую морковь, перемешать и обжарить до мягкости.
подробнее »
Сушеные белые грибы залить водой и дать настояться. Мясо нарезать на порционные кусочки и обжарить в казане до румяности. Добавить к мясу нашинкованную маленькими кубиками луковицу и продолжить обжаривать.
подробнее »
Шавля - это не плов. Консистенция шавли кашеобразная. В отличие от плова, где рис рассыпчатый, в шавле наоборот - рис "купается" в подливке. Готовую шавлю разложить по тарелкам и подавать с сырым луком. Для этого луковицу нарезать полукольцами.
подробнее »
Грудинку нарезать на полоски. Приправить солью и перцем. В сковороде нагреть оливковое масло. Выложить в сковороду нарезанные полоски грудинки. Зубчики чеснока, не очищая от шелухи, добавить в сковороду.
подробнее »
