 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Соленые огурцы порезать мелким кубиком и выложить их на дно горшочков. Мясо порезать небольшими ломтиками и обжарить в сковороде до румяности. Посолить и поперчить. Разложить обжареное мясо по горшочкам поверх огурцов. Картофель порезать средними брусочками и обжарить в сковороде до легкого зарумянивания.
подробнее »
|
 |
На сильном огне обжарить мясо вместе с маринадом. Добавить к мясу обжаренные овощи с грибами. Налить в кастрюлю воду и дать закипеть. Добавить лавровые листочки, соль и. Тушить мясо под крышкой на небольшом огне.
подробнее »
|
 |
В казане нагреть топленое и оливковое масло. Лук-порей порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь порезать тонкими полукружочками, добавить к луку и немного обжарить. Добавить в казан со сковороды обжаренные ребрышки вместе с вытопленным маслом. Перемешать и прогреть пару минут. Картофель порезать крупными ломтиками и добавить в казан.
подробнее »
|
 |
Горох-нут замочить в холодной воде и оставить на ночь. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем до румяности нарезанное небольшими ломтиками мясо. Добавить к мясу нарезанную четверть-кольцами луковицу и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Мясо помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Посолить со всех сторон. Чугунную сковороду-гриль (со специальными "рёбрами" на дне) поставить на огонь. Добавить в сковороду топленое масло и налить оливковое масло. Хорошо нагреть. Кусок мяса выложить в сковороду и на большом огне обжарить с каждой стороны, пока мясо хорошенько не подрумянится.
подробнее »
|
|
|
| Основные блюда |
| | Блюда из мяса |
| | Pečené vepřové koleno - Запеченное свиное колено |
| | Pivovarský guláš - Пивоварский гуляш |
| | Аджапсандал с мясом |
| | Адобо из свинины |
| | Азу в горшочках |
| | Азу по-татарски |
| | Басма |
| | Бахш или Зеленый плов |
| | Бефстроганов |
| | Бефстроганов из говядины с шампиньонами в пряном медово-томатном соусе |
| | Бефстроганов из телятины |
| | Бефстроганов из телятины с шампиньонами и запеченным картофелем |
| | Бигос с грибами и черносливом |
| | Бограч |
| | Буженина из свинины |
| | Буженина свиная в мандариново-горчичном маринаде |
| | Буженина свиная с ананасами |
| | Венгерский гуляш из телятины |
| | Виндалу из свинины |
| | Гешмек |
| | Говядина в апельсиновом соусе запеченная в "рукаве" |
| | Говядина жареная по-быстрому |
| | Говядина Рождественская, запеченная с овощами и маринованными боровиками |
| | Говядина тушеная с красной смородиной |
| | Говядина тушеная с паприкой и корицей |
| | Говядина тушеная с черносливом в абрикосовом соке |
| | Говядина, запеченная с овощами |
| | Говяжьи шницели на сковороде со сливочным маслом |
| | Говяжья грудинка тушеная с вином |
| | Гороховая каша с мясом |
| | Гуляш с фасолью |
| | Гювеч |
| | Димляма |
| | Димляма в горшочке |
| | Димляма с кольраби и сухофруктами |
| | Жареная свинина с луком и отварным молодым картофелем |
| | Жареное мясо с картофелем |
| | Жареные свиные стейки на косточке |
| | Жареные свиные стейки с карамелизированными сливами |
| | Жареные свиные стейки с чесноком и розмарином |
| | Жареные свиные стейки с чесноком и соусом Чимичурри |
| | Жаркое в "рукаве" |
| | Жаркое в горшочке |
| | Жаркое с копчеными ребрышками |
| | Жаркое с мясом, лесными грибами и овощами в горшочке |
| | Жаркое с сушеными белыми грибами |
| | Жаркое с фасолью |
| | Жаркоп (жаркое) |
| | Запеченная баранья ножка |
| | Запеченная свиная нога |
| | Запеченная свиная рулька в горчично-медовой заправке |
| | Запеченная свиная рулька в темном пиве |
| | Зельц (Сальтисон) из свиной головы |
| | Ирландское рагу |
| | Кавурма шавля (шавля с жаренным рисом) |
| | Казан-кебаб |
| | Каурма лагман (жареный лагман) |
| | Кендюх (свиной желудок) фаршированный |
| | Кисло-сладкая телятина |
| | Кисло-сладкие ребрышки в карамели по-китайски |
| | Колбаски с вешенками и карамелизированным луком |
| | Копченая свиная нога |
| | Копченый рулет из свиной грудинки |
| | Корейка маринованная в гранатовом соке |
| | Лагман |
| | Лагман "Шелковая нить" |
| | Лагман из риса |
| | Лагман на костре |
| | Макарон жаркоп (жаркое с макаронами) |
| | Маринованное мясо с картофелем в духовке |
| | Машкичири (каша из маша и риса) |
| | Медальоны из свинины на луковой подушке |
| | Медальоны из свинины со сладким перцем |
| | Мяcо с баклажаном, тушеное в вине |
| | Мясная пряная подливка к пасте, рису, картофельному пюре |
| | Мясное рагу с белой фасолью |
| | Мясное рагу с грибами шиитаке в горшочке |
| | Мясное рагу с овощами |
| | Мясной кисло-сладкий соус |
| | Мясные рулеты под сливочным соусом |
| | Мясо в "рукаве" |
| | Мясо "французское" по-Александровски |
| | Мясо в кисло-сладком соусе |
| | Мясо в пряном маринаде, запеченное в "рукаве" |
| | Мясо жареное под сладким горчичным соусом |
| | Мясо жареное с бананами |
| | Мясо жареное с картофелем, шампиньонами и лимонным сорго |
| | Мясо запеченное с картофелем в сливочно-грибном соусе |
| | Мясо маринованное в томатно-соевом соусе с овощами и спагетти |
| | Мясо по-французски |
| | Мясо по-французски с сушеными белыми грибами |
| | Мясо с бургулем в горшочках |
| | Мясо с капустой в горшочках |
| | Мясо с картофелем и грибами в "рукаве" |
| | Мясо с молодым картофелем,грибами и орехами в "рукаве" |
| | Мясо с овощами в гранатовом ликере в "рукаве" |
| | Мясо с рисом и овощами |
| | Мясо с рисом, кедровыми орешками и вяленой грушей |
| | Мясо с фасолью и кукурузой по-мексикански |
| | Мясо с фасолью Фава, каштанами и тамариндом |
| | Мясо с шампиньонами в лечо |
| | Мясо с шампиньонами и фасолью в томатной заливке |
| | Мясо тушеное с горохом и красным машем Адзуки |
| | Мясо тушеное с горохом нут и бургулем |
| | Мясо тушеное с жареным баклажаном в томатной заливке |
| | Мясо тушеное с капустой и картофелем |
| | Мясо тушеное с картофелем в кабачковой икре |
| | Мясо тушеное с картофелем, черносливом, портобелло и стручковой фасолью |
| | Мясо тушеное с фасолью и каштанами |
| | Мясо тушеное с фасолью и машем |
| | Мясо тушеное с фасолью,клюквой и кускусом |
| | Мясо тушеное с финиками |
| | Мясо тушеное с шампиньонами в соусе из паприки |
| | Мясо тушеное с шампиньонами и цветной капустой |
| | Мясо тушеное со сладким перцем |
| | Мясо,тушеное с желтыми финиками |
| | Нарханги с зеленым горошком |
| | Овощное рагу с мясом |
| | Отбивные из говядины в монреальском стиле |
| | Отбивные из свинины в панировке "Корнфлекс" |
| | Паприкаш из говядины с фасолью |
| | Паприкаш из свинины |
| | Пёркёльт (Pörkölt) из свинины |
| | Плов из гречки с чесноком |
| | Плов из макарон |
| | Плов с машем и голубцами из виноградных листьев |
| | Плов с машем и тыквой |
| | Плов с фасолью,орзо и барбарисом |
| | Пряная свинина тушеная в вине с миндалем |
| | Ризотто со свининой и шампиньонами |
| | Ростбиф из говядины, томленый в вине |
| | Рулетики из ветчины с беконом и шампиньонами |
| | Рулька в меду и пиве, запеченная с морковью, чесноком и сладким перцем |
| | Рулька в пиве, запеченная в апельсиново-медовой глазури |
| | Рулька в пиве, запеченная в медовой глазури |
| | Рулька, запеченная в лимонном пиве с можжевельником |
| | Рулька, запеченная в меду и корице |
| | Свиная грудинка жареная с чесноком и розмарином |
| | Свиная грудинка запеченная с луком-пореем и розмарином |
| | Свиная грудинка запеченная с паприкой, розмарином и острым перцем |
| | Свиная копченая грудинка (бекон) |
| | Свиная лопатка тушеная с "птитим" |
| | Свиная лопатка тушеная с соусом Ткемали |
| | Свиная рулька по-чешски |
| | Свинина в майонезе |
| | Свинина в персиковом конфитюре и белом вине |
| | Свинина в соусе карри |
| | Свинина жареная в соусе "Амба" |
| | Свинина по-крестьянски в горшочке |
| | Свинина с черносливом |
| | Свинина с яблоками и медом, запеченная в вине и мандариновом соке |
| | Свинина тушеная в пиве |
| | Свинина тушеная в соусе Хойсин |
| | Свинина тушеная с горохом-нут |
| | Свинина тушеная с грибами |
| | Свиной бок запеченный с паприкой и можжевельником |
| | Свиной окорок тушеный в духовке с гарниром из цельной пшеницы |
| | Свиные медальоны в ореховой панировке |
| | Свиные ножки по-тайски |
| | Свиные отбивные в пряностях и красном вине |
| | Свиные отбивные с пряным сливочным маслом |
| | Свиные ребра в томатном соусе |
| | Свиные ребра жареные на сковороде в пиве |
| | Свиные ребрышки в вишневом маринаде, запеченные в "рукаве" |
| | Свиные ребрышки маринованные, запеченные с картофелем |
| | Свиные ребрышки с гречкой в горшочке |
| | Свиные ребрышки с капустой и зеленым горошком в духовке |
| | Свиные ребрышки с пшеном в духовке |
| | Свиные ребрышки тушеные в луковом соусе |
| | Свиные ребрышки тушеные в томатно-арахисовом соусе |
| | Свиные ребрышки тушеные с капустой,яблоком и клюквой |
| | Свиные стейки в гранатовом соке |
| | Свиные стейки на мангале, маринованные в горчичном майонезе |
| | Свиные стейки на мангале, маринованные в майонезе и соусе Терияки |
| | Свиные стейки с луком и чесноком в духовке |
| | Сочная говядина в "рукаве" |
| | Сочные свиные отбивные в пряном маринаде |
| | Стейк из говядины средней прожарки |
| | Стейки в винно-луковом соусе |
| | Стейки в мандариновом соке на огне |
| | Стейки в печи |
| | Стейки маринованные в белом сухом вине |
| | Стейки маринованные в красном вине |
| | Стейки от Александра |
| | Стейки под шоколадным соусом |
| | Стейки свиные пикантные |
| | Стейки свиные,маринованные в луковом пряном соусе |
| | Стир-фрай из свинины и капусты |
| | Телятина тушеная в домашнем лечо |
| | Телятина тушеная в манговом соусе |
| | Телятина тушеная с лемонграссом в красном вине |
| | Телятина тушеная с маслятами и бахаратом |
| | Телятина тушеная с фасолью и клюквой |
| | Тушеная свинина по-итальянски |
| | Тушеная свинина с разноцветным горохом |
| | Тушеное мясо с картофелем и зеленой стручковой фасолью |
| | Тушеное мясо с картофелем и цветной капустой |
| | Тушеное мясо с окрой (бамия) |
| | Тушеное мясо с фасолью и грибами |
| | Узбекский кесма-лагман (густая отварная лапша с подливкой) |
| | Узбекский плов с горохом и барбарисом |
| | Фасоль по-балкански. Пребранац с ребрышками |
| | Хашлама |
| | Чанахи со свининой |
| | Човлент |
| | Шавля |
| | Шашлык в печи |
| | Шашлык из баранины и курдючного сала в печи |
| | Шашлык из мяса и курдючного сала |
| | Шашлык из свинины |
| | Шашлык из свинины, маринованный в апельсиновом соке |
| | Шашлыки тминные |
| | Шницель по-венски |
| | Штрудели "зеленые" с мясом и картофелем |
| | Шуварма домашняя/ שווארמה/ Shawarma |
| | Блюда из мясного фарша |
| | Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи |
| | Блюда из индейки |
| | Блюда из рыбы |
| | Блюда из морепродуктов |
| | Блюда из субпродуктов |
| | Супы |
|
|
