Налить воды столько, чтобы она была вровень с мясом.Дать закипеть.Добавить лавровый листочек, сахар, соль и свежемолотый перец. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить говядину около двух часов.
подробнее »
Гуляш посолить и поперчить.Когда картофель будет готов, убрать кастрюлю с огня.Добавить петрушку и дать блюду намного настояться под крышкой.
подробнее »
Чугунную сковороду-гриль поставить на огонь, налить оливковое масло и хорошо прогреть.Выложить стейки в сковороду.Добавить веточки тимьяна и зубчики чеснока.
подробнее »
Тушить в течение 30-35 минут, не закрывая сковороду крышкой, и периодически переворачивая ребрышки.Когда соус частично выпарится, его останется совсем немного на дне сковороду и он станет густым, ребрышки можно подавать к столу.
подробнее »
