Мясо нарезать порционными кусками и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.Добавить к мясу луковицу, нашинкованную четверть-кольцами, и жарить с мясом до золотистого цвета.
подробнее »
Обжарить мясо до появления золотистой корочки. Луковицу нашинковать перьями, добавить к мясу и быстро обжарить, помешивая.Добавить в сковороду зубчики чеснока, раздавленные лезвием ножа, а затем измельченные.Перемешать и обжарить на сильном огне пару минут.
подробнее »
Зубчики чеснока очистить и разрезать каждый зубчик пополам.Острым ножом сделать в мясе произвольно проколы и нашпиговать грудинку чесноком.Грудинку со всех сторон посолить и поперчить.
подробнее »
Очистить мясо от лишнего жира.Каждый кусок молоточком отбить с двух сторон в тонкий пласт толщиной 0,3 см., предварительно накрыв мясо пищевой пленкой.
подробнее »
Приготовленным бульоном залить горшочки.Горшочки закрыть крышками.Духовку включить на 180 градусов.Установить горшочки на противень и поставить в духовку примерно на час.Перед подачей добавить в горшочки укроп.
подробнее »
