Свиную рульку помыть и хорошо почистить, чтобы шкурка была чистенькая, без единого волоска.Сделать вокруг надрезы острым ножом по-спирали.В кастрюлю поместить рульку и залить ее водой так, чтобы вода полностью её покрыла.
подробнее »
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в толстостенной кастрюле или казане в разогретом растительном масле до образования корочки.Добавить к мясу луковицу, нашинкованную четверть-кольцами, и жарить с мясом до золотистого цвета.
подробнее »
