Мясо и бараний жир нарезать тонкими полосками. Поместить в миску. Добавить приправу для шувармы и соль по вкусу. Влить воду. Руками хорошенько перемешать, чтобы каждый кусочек мяса и жира был обмазан приправой. Дать настоятся 5 минут.
подробнее »
Рецепт блюда "Пребранац" мы привезли из путешествия по Балканам. Это потрясающе вкусное и сытное блюдо прочно заняло свое почетное место в нашей семье! Готовим его в различных вариациях.
подробнее »
Выложить в сковороду в один слой 4 шницеля, или сколько поместится. Приправить солью и перцем. На среднем огне обжарить сначала одну сторону 1/2 минуты. Затем перевернуть на другую сторону. Приправить солью и перцем. И также обжарить 1/2 минуты.
подробнее »
