Маслята разморозить, помыть и обжарить на оливковом масле. Убрать со сковороды. Мясо нарезать порционными кусочками. В сковороде на разогретом оливковом масле обжарить мясо до румяности.
подробнее »
Свиные ребра, свежие, не размороженные, натереть со всех сторон солью, перцем и приправой для шашлыка. Выложить ребра на раскаленную сковороду со сливочным маслом. Обжарить ребра со всех сторон на сильном огне, достигая красивой румяной корочки.
подробнее »
С замоченного пшена слить воду. Всыпать пшено в форму и перемешать с луком, морковью и чесноком. Поверх пшена разложить обжаренные ребрышки. Добавить лавровые листочки и нарезанное на кубики сливочное масло.
подробнее »
Мясо нарезать на порционные кусочки. В казане или глубокой сковороде (можно в "вок") нагреть растительное масло. Выложить в сковороду мясо и обжарить до румяности. Добавить к мясу нашинкованную луковицу и продолжить обжаривать.
подробнее »
Ребрышки приправить солью и перцем. В сковороде нагреть оливковое масло. Выложить в сковороду ребрышки и обжарить до румяности. Переложить их со сковороды на тарелку. Лук нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета. Добавить натертую морковь и обжарить вместе с луком.
подробнее »
