Свиные ребра, свежие, не размороженные, натереть со всех сторон солью, перцем и приправой для шашлыка. Выложить ребра на раскаленную сковороду со сливочным маслом. Обжарить ребра со всех сторон на сильном огне, достигая красивой румяной корочки.
подробнее »
С замоченного пшена слить воду. Всыпать пшено в форму и перемешать с луком, морковью и чесноком. Поверх пшена разложить обжаренные ребрышки. Добавить лавровые листочки и нарезанное на кубики сливочное масло.
подробнее »
Мясо нарезать на порционные кусочки. В казане или глубокой сковороде (можно в "вок") нагреть растительное масло. Выложить в сковороду мясо и обжарить до румяности. Добавить к мясу нашинкованную луковицу и продолжить обжаривать.
подробнее »
Ребрышки приправить солью и перцем. В сковороде нагреть оливковое масло. Выложить в сковороду ребрышки и обжарить до румяности. Переложить их со сковороды на тарелку. Лук нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета. Добавить натертую морковь и обжарить вместе с луком.
подробнее »
Каштаны очистить от кожуры и разрезать пополам. Мясо нарезать на порционные кусочки и обжарить в большой сковороде до румяности. Добавить к мясу нарезанную кубиком луковицу и обжарить, помешивая, пока лук не станет золотистым.
подробнее »
