Мясо промыть и просушить бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Зубчики чеснока очистить и нарезать кусочками. Острым ножом сделать надрезы по всей поверхности мяса и нашпиговать кусочками чеснока.
подробнее »
Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом (филейным) сделать глубокие поперечные надрезы на расстоянии примерно 1,5 см. друг от друга, но не дорезая надрезы до конца. Посыпать мясо солью и перцем.
подробнее »
Свиную лопатку нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду и обжарить до румяности. Добавить к мясу нарезанную маленьким кубиком луковицу и обжарить до светло-коричневого оттенка. Добавить в сковороду натертую морковь и нарезанный перец чили.
подробнее »
Свиные стейки поместить в большую миску. Для маринада смешать майонез с соусом Терияки и горчицей. Всыпать карри, соль и перец. Перемешать. Стейки залить маринадом.
подробнее »
