В глубокой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить до золотистого цвета луковицу, нашинкованную четверть-кольцами.Добавить к луку натертую морковь и измельченные зубчики чеснока.Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.Немного обжарить, помешивая.
подробнее »
Форму для запекания смазать оливковым маслом.Выложить в форму котлеты на небольшом расстоянии друг от друга;Ломтики картофеля разложить между котлетами.Зубчики чеснока очистить
подробнее »
Форму с помидорами закрыть фольгой и поставить в нагретую до 180 град. духовку на 30-35 минут.Затем фольгу убрать и оставить помидоры запекаться еще 10 минут.Готовые помидоры с соусом выложить на блюдо и украсить укропом.
подробнее »
Может кому-то будет проблемой найти цветы тыквы. Мы же выращиваем тыкву у себя в огороде.Для тех, кому посчастливится всё же найти - попробуйте приготовить это очень вкусное, нежное, оригинальное и необычное блюдо.
подробнее »
Одной рукой прокручивать фарш ,и тем самым наполнять кишку; а другой рукой придерживать кишку,расправляя и контролируя заполняемость её фаршем.Фарш должен распределиться равномерно, т.е. чтобы не было пустот в кишке, или же наоборот - чтобы заполнение кишки не было очень плотными они не лопнули при запекании.А также, в процессе наполнения кишки фаршем, сворачивать её колечком.
подробнее »
