Мясо нарезать на небольшие кусочки и вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и перец.Всыпать панировочные сухари. Фарш хорошо вымесить. Сформировать небольшие шарики.
подробнее »
Это наши тыквы, выращенные в этом году в нашем огороде. В рецепте можно заменить такую тыкву на молодой кабачок. Тыквы вымыть и срезать с двух сторон края. Нарезать шайбами
подробнее »
Мясо нарезать на небольшие кусочки и вместе с луком, чесноком и мятой пропустить через мясорубку. Всыпать в фарш промытый рис. Добавить свежемолотые семена кумина и кориандра. Приправить солью и перцем.
подробнее »
Открыть банку "Фасоль в томатной заливке". Перелить в сковороду. Добавить воду и довести до кипения. Добавить лавровый листочек. Всыпать по вкусу сахар, соль и перец. Вкус томатной заливки должен быть кисло-сладенький.
подробнее »
Открыть баночку домашнего лечо. Лечо перелить в казан или глубокую сковороду ("вок") и дать закипеть. Выложить в лечо обжаренные фрикадельки. Влить стакан воды или столько, чтобы жидкость покрывала 2/3 уровня фрикаделек. Добавить томатную пасту или кетчуп.
подробнее »
