Дно формы для запекания покрыть виноградными листьями. Долму уложить в форму на листья швом вниз плотными рядами. Поверх долмы разложить листики мяты и зубчики чеснока, не очищая от шелухи. Добавить нарезанный зеленый лук.
подробнее »
Жарить котлеты порциями в сковороде на разогретом растительном масле, периодически переворачивая. Когда первая порция котлет поджариться, снять их со сковороды и продолжить жарить другую порцию котлет.
подробнее »
В сковороде на растительном масле обжарить нарезанные шампиньоны. Добавить мелко нарезанную луковицу и измельченный зубчик чеснока. Посолить и поперчить. Перемешать. Обжаренные грибы с луком переложить со сковороды на тарелку и оставить остывать.
подробнее »
В глубокой сковороде или казане обжарить измельченные овощи до мягкости. Добавить к овощам мелко нарезанные грибы и обжарить все вместе. Добавить в сковороду томатное пюре и воду, в которой замачивались грибы. Дать соусу закипеть. Добавить лавровые листочки.
подробнее »
